Agricultura: Convencional vs. Alternativa e Degradação do Solo

Agricultura Convencional

Conjunto de práticas e técnicas realizadas a partir da Revolução Verde, com o objetivo de expandir a produção agrícola para acompanhar o crescimento populacional. Surgiu em meados do século XIX, destacando-se pelo uso de fertilizantes químicos.

• Uso de máquinas e implementos para o preparo do solo (trator, arado, grade, escarificador, subsolador, etc.).
• Uso de espécies ou variedades adaptadas ou modificadas para produção em todas as ocasiões e necessidades.
• Uso de produtos fitossanitários para controle de pragas e doenças em plantas.
• Associado ao uso de agroquímicos (agrotóxicos e fertilizantes).
• Uso de corretivos de solo com práticas como: calagem, gessagem, adubação.
• Emprego de sementes manipuladas geneticamente para aumento da produtividade.

Vantagens:

• Potencialização da produção.
• Diminuição nas taxas de fome.
• Barateamento de alimentos.
• Eficiência no campo.

A ideia generalizada é que a tecnificação e a capitalização agrícolas permitem produzir quantidades crescentes de alimentos, fibras e outras matérias-primas com um número cada vez mais reduzido de trabalhadores agrícolas.

Desvantagens:

• Esgotamento do solo.
• Alterações no ecossistema vigente.
• Menosprezo à agricultura familiar.
• Desmatamento.
• Degradação do solo devido à agricultura extensiva, desmatamento e monoculturas.
• Erosão provocada pela chuva em áreas de cerrado.

Agricultura Alternativa

Como o próprio nome diz, é uma alternativa, uma saída, outro método de cultivo que foge da agricultura convencional (baseada no tripé: sementes melhoradas, agrotóxicos, maquinário agrícola). É um dos termos empregados para designar modelos não convencionais de agricultura, como: Agricultura orgânica, Agricultura biodinâmica, Agricultura biológica, Agricultura natural, Agricultura ecológica.

Objetivo: Manutenção da renda do produtor rural, ao mesmo tempo em que visa à conservação dos solos e ao equilíbrio do meio ambiente.

• Práticas de conservação do solo, compostagem e adubação verde.
• Ecologicamente sustentável; socialmente justa; tecnologicamente adequada; economicamente viável; culturalmente aceita.
• Planejamento do uso da terra.
• Uso de inseticidas/fungicidas naturais.
• Modelos de produção eficientes que não utilizam métodos que possam contaminar ou degradar o solo.
• Preservação dos recursos naturais.
• Produção de alimentos saudáveis e de maior qualidade.
• Sustentabilidade e baixo impacto ambiental.
• Criação de animais na propriedade, consorciação com agricultura.
• Uso de adubos naturais (compostagem, minhocultura, leguminosas, etc.).

Desvantagens:

• Mais dispendiosa e demorada.
• Menor produção, se comparada à agricultura tradicional.
• Produtos mais caros que os convencionais.
• Mão de obra com maior especialização.

Degradação do Solo

Refere-se à desertificação ou erosão, demolição descontrolada da vegetação que cobre o solo, uso de tecnologias inadequadas (como o alto uso de produtos químicos), compactação e salinidade do solo.

Práticas e Conceitos Relacionados

• Adubação verde: Uso de plantas para serem incorporadas ao solo, com a finalidade de melhorá-lo.
• Adubação mineral: Uso de fertilizantes incorporados ao solo para proporcionar melhor nutrição às culturas.
• Calagem: Aplicação de calcário no solo para combater sua acidez e corrigir seu pH, aumentando a produtividade das culturas.
• Cobertura morta: Uma das práticas mais simples e benéficas para a plantação.
• Controle de pastoreio (pastoreio rotativo): Retirar o gado de uma pastagem quando as plantas ainda recobrem toda a área, para não comprometer a qualidade da vegetação e do solo.
• Rotação de culturas: Em oposição à monocultura, consiste em alternar a produção para evitar o esgotamento do solo.
• Plantio direto: Técnica de cultivo conservacionista onde o plantio é efetuado sem as etapas de preparo convencional (aração e gradagem).
• Plantio em nível: Produção ordenada por meio de linhas com diferentes altitudes do terreno.
• Sulcos em nível: Uso de pequenos canais nivelados para diminuir o escoamento superficial e aumentar a infiltração.
• Escarificação: Romper a camada superficial do solo (15 cm a 30 cm) com implementos de haste, possibilitando a movimentação do solo sem inversão da leiva e mantendo resíduos vegetais na superfície para proteção contra erosão.