Avaliação Nutricional: Métricas e Classificação

1.1 Peso Ideal (OMS, 1985)

Peso ideal = IMC ideal x (altura)²

Sendo:

• IMC médio para homens = 22 kg/m²
• IMC médio para mulheres = 21 kg/m²

Peso Ideal ou Desejado - Índice de Massa Corporal

Peso Ideal, segundo IMC médio:

PI = Estatura² x IMC Médio

IMC Médio Idoso: 24,5 Kg/m²

1.2 Porcentagem de Adequação do Peso

Adequação do peso (%) = peso atual x 100 / peso ideal

Tabela 1. Classificação do estado nutricional segundo adequação do peso

1.3 Porcentagem de Mudança do Peso

Perda de peso (%) = (peso usual – peso atual) x 100 / peso usual

Tabela 2. Significado da perda de peso em relação ao tempo

Peso Ajustado

Peso ajustado (obesidade: IMC > 30kg/m²):

(peso atual – peso ideal) x 0,25 + peso ideal

Peso ajustado (desnutrição: IMC < 18kg/m²):

(peso ideal - peso atual) x 0,25 + peso atual

1.10 Índice de Massa Corporal (IMC)

IMC = Peso atual (kg) / Altura² (m)

Tabela 7. Classificação do estado nutricional segundo o IMC

Tabela 8. Classificação do estado nutricional segundo o IMC para idosos

Adequação da Circunferência do Braço (CB)

Adequação da CB (%) = CB obtida (cm) x 100 / CB percentil 50

Tabela 9. Classificação do estado nutricional segundo a adequação da CB

Adequação da Prega Cutânea Tricipital (PCT)

Adequação da PCT (%) = PCT obtida (mm) x 100 / PCT percentil 50

Circunferência Muscular do Braço (CMB)

CMB (cm) = CB – (3,14 x PCT ÷ 10)

Adequação da CMB (%) = CMB obtida (cm) x 100 / CMB percentil 50

Circunferência da Cintura (CC)

Relação Cintura-Quadril (RCQ)

RCQ = Circunferência da cintura (cm) / Circunferência do quadril (cm)

• Homens ≥ 1,0: Risco aumentado
• Mulheres ≥ 0,85: Risco aumentado