Bioprocessos: Perguntas e Respostas Frequentes

Esterilização de Meio de Cultura em Reator

Na esterilização de um meio de cultura num reator (por injeção de vapor direto), o tempo de permanência a 121ºC depende do tempo de arrefecimento do reator?

Falso. Na esterilização de um meio de cultura num reator (por injeção de vapor direto), o tempo de permanência a 121ºC depende do tempo de arrefecimento do reator, da composição do meio e do volume do fermentador. Também podia ser verdadeiro.

Esterilização HTST em Processos Biológicos

A esterilização HTST é sempre vantajosa em processos biológicos que necessitam de esterilização?

Falso. Depende do método utilizado para o aquecimento do reator. Se for utilizado recorrendo a serpentinas, a condutividade térmica do material necessária para tal efeito seria demasiado elevada. Se for por injeção de vapor direto no reator, é vantajosa.

Fase Estacionária em Crescimento *Batch*

Num crescimento em *batch* atinge-se a fase estacionária apenas quando se esgota um nutriente essencial?

Falso. Num crescimento em *batch* atinge-se a fase estacionária quando se esgota um nutriente essencial, quando há acumulação de produtos tóxicos (resultantes do metabolismo) que impedem o crescimento, e também quando há falta de oxigénio.

RNA Mensageiro em Organismos Procariotas

Nos organismos procariotas uma única molécula de RNA mensageiro pode conter a informação de vários genes?

Verdadeiro.

Efeito de Mutações Pontuais em Genes

As mutações pontuais que podem ocorrer num gene originam proteínas diferentes daquelas que são sintetizadas a partir do gene não mutado?

Falso. As mutações pontuais que podem ocorrer num gene podem originar a mesma proteína (mutação neutra), ou podem originar uma proteína diferente daquela que é sintetizada a partir do gene não mutado (mutação errónea). Também pode levar à síntese de uma proteína não funcional (mutação sem sentido).

Homologia de *Primers* em Reações PCR

Numa reação PCR os *primers* têm que ter uma sequência 100% homóloga à sequência alvo que se quer amplificar?

Falso. Numa reação PCR os *primers* não têm que ter uma sequência 100% homóloga à sequência alvo que se quer amplificar, basta que haja uma zona do *primer* complementar à cadeia e que esta seja grande o suficiente a que as forças atrativas que se estabelecem entre as bases azotadas complementares compensem as forças repulsivas que se estabelecem entre a zona não homóloga do *primer* e a cadeia. Os *primers* apenas determinam o início da região a amplificar.

Fatores que Determinam o Fim de uma Fermentação *Fed-Batch*

O único fator que determina o fim de uma fermentação *fed-batch* é o volume do reator?

Falso. Compostos tóxicos, volume, capacidade de remoção de calor, fornecimento de oxigénio.

Origem de Replicação em Plasmídeos

Os plasmídeos têm que ter obrigatoriamente uma origem de replicação?

Verdadeiro.