Bioquímica: Digestão, Metabolismo e Energia Celular

PROVA

1- a) Quais as consequências da doença celíaca para o intestino? b) Por que a absorção fica comprometida? c) Por que a digestão dos alimentos pode ficar comprometida?

a) A doença celíaca é uma doença autoimune relacionada à intolerância ao glúten. Devido a essa intolerância, gera uma resposta imune que ocasiona inflamação que destrói as microvilosidades do intestino e, com isso, há problemas na digestão e absorção dos nutrientes. A microvilosidade se regenera quando o estímulo causado pela ingestão de glúten cessa.

b) A absorção fica comprometida devido à destruição da microvilosidade intestinal causada pela inflamação em resposta à intolerância ao glúten, ocorrendo uma deficiência na absorção dos nutrientes que é feita nessa região das microvilosidades.

c) A digestão fica comprometida, pois com a destruição da microvilosidade intestinal, as enzimas presentes nas microvilosidades e que possuem papel importante na digestão têm seu funcionamento comprometido, como, por exemplo, as proteases intestinais como enteronentidase, cinentidases e aminonentidase.

2- Escreva uma afirmativa sobre a digestão de lipídeos que tenha obrigatoriamente as palavras: bile, triacilglicerol, micelas, lipase pancreática.

RESPOSTA: O triacilglicerol possui baixa solubilidade em água e, dessa forma, se agrupa em gotas de gordura que passarão por todo processo de emulsificação de gordura que envolve a ação da bile para que, ao final do processo, sejam transformadas em micelas mistas que serão digeridas com o auxílio da lipase pancreática.

3- Em relação às enzimas e hormônios digestivos, complete as afirmativas corretamente (responda abaixo, colocando a letra da questão correspondente e somente os nomes das enzimas ou dos hormônios).

A. A isomaltase é a enzima que digere carboidratos no intestino delgado.

B. O hormônio Secretina - produzido pelo intestino, é responsável por estimular o pâncreas a secretar bicarbonato de sódio.

C. O hormônio Gastrina estimula a secreção de HCl e aumenta a motilidade gástrica.

D. A enzima triosinogênio proteolítica é secretada no intestino delgado e precisa ser ativada para exercer sua função.

4- A hidrólise da ligação fosfato do ATP:

RESPOSTA: Produz Pi (fosfato inorgânico), ADP (difosfato de adenosina) e é uma reação exergônica

5- A glicose ocupa uma posição central no metabolismo dos vegetais, animais e microrganismos. A via glicolítica, ou glicólise, é a principal via de catabolismo da glicose nesses organismos. Sobre a via glicolítica é incorreto afirmar:

A. A via glicolítica é composta por uma série de dez reações catalisadas por enzimas específicas que permitem a quebra de uma molécula de glicose em duas de piruvato

B. As reações se processam no citosol das células e a via é dividida em duas fases: fase preparatória e fase de pagamento (ou compensatória).

C. Na via glicolítica ocorre a formação de moléculas de ATP por um processo conhecido como fosforilação ao nível do substrato.

RESPOSTA: A via glicolítica tem como objetivo principal a produção de piruvato.

E. Parte da energia das reações de oxidação da glicose é conservada na formação de NADH + + H + e de ATP.

6- Reescreva a frase completando com uma das opções apresentadas entre parênteses: "A _______________(hexocinase ou glicocinase) presente no _______________ (fígado ou músculo), catalisa a reação de _______________ (glicose ou glicose 6-fosfato) em _______________ (glicose ou glicose 6-fosfato). A _______________ (hexocinase ou glicocinase) possui _______________ (maior ou menor) afinidade pela glicose do que a _______________ (hexocinase ou glicocinase) e _______________ (é ou não é) específica para a glicose

RESPOSTA: glicocinase - fígado - glicose - glicose 6-fosfato - hexocinase - maior - glicocinase - não é

A glicocinase presente no fígado, catalisa a reação de glicose em glicose 6-fosfato. A hexocinase possui maior afinidade pela glicose do que a glicocinase e não é específica para a glicose.

7- Analise a frase e a reescreva consertando os eventuais erros: "A reação da piruvato desidrogenase não é catalisada por um complexo enzimático e necessita da participação de coenzimas. Essa reação ocorre no citoplasma das células eucarióticas e permite a conversão de piruvato em acetil-CoA, com a oxidação de NADH + H+ em NAD+.

RESPOSTA: A reação da piruvato desidrogenase é catalisada por um complexo enzimático e necessita da participação de coenzimas. Essa reação ocorre na mitocôndria das células eucarióticas e permite a conversão de piruvato em acetil-CoA, com a redução de NAD+ em NADH+h+.

8- Após a formação do piruvato, este poderá seguir caminhos diferentes na célula dependendo do tipo celular, bem como do seu estado energético. Julgue as alternativas abaixo e marque somente a afirmativa correta:

RESPOSTA: Na glicólise aeróbica, o piruvato é transformado em lactato, uma reação que reoxida NADH para a glicólise continuar funcionando

9- A entrada do acetil-CoA no ciclo do ácido cítrico diminui à medida que:

RESPOSTA: a razão [ATP]/[ADP] aumenta

10- A fosforilação oxidativa é o estágio final do metabolismo produtor de energia nos organismos aeróbicos. Todas as etapas oxidativas do catabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas convergem para essa etapa final da respiração celular. Das afirmativas abaixo, sobre o processo de fosforilação oxidativa, marque a opção correta:

RESPOSTA: A fosforilação oxidativa ocorre de maneira independente da força próton-motriz gerada pela transferência de elétrons ao longo de uma cadeia de complexos

SALDO:

Glicólise
saldo final - 2 ATP 2NADH
Ciclo de krebs
saldo final- 2 PIRUVATOS - 6NADH 2FADH2 2 GTP 4CO2
Cadeia respiratória
saldo final - 34ATP
SALDO FINAL DA RESP completa ou Equação
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6 H20 + 38 ATP

INFORMAÇÕES IMPORTANTES

Regulação do Ciclo de Krebs: Além da piruvato desidrogenase, podemos ter a Citrato sintase, que tem o ATP, NADH+H+, Succinil-CoA e citrato como moduladores negativos e ADP como positivo. A isocitrato possui o ATP como modulador negativo e o ADP e o cálcio como positivo. E a Alfa-Cetoglutarato desidrogenase possui o cálcio como modulador positivo e NADH+H+ e como modulador negativo.

Na fermentação lática temos a transformação do piruvato em lactato, através da enzima lactato desidrogenase e tem a reoxidação de um NADH+H+.

Fosforilação a nível de substrato: É a produção de ATP na glicólise, pois tem a transferência de um grupo fosfato para o ADP, que formará o ATP.

Hemácia X Oxigênio: O 2,3 difosfoglicerato diminui a afinidade da hemoglobina com o oxigênio, fazendo com que o oxigênio se torne livre para ser captado pelos tecidos.

Nós somos capazes de digerir a celulose? Explique sua resposta.

RESP: Não, porque as nossas amilases só reconhecem ligação do tipo α 1-4, são α-amilases, e a celulose contém ligações do tipo beta 1-4

Como são digeridos os oligonucleotídeos com ligação alfa1-6?

REP: São digeridos pela enzima isomaltase, presente nas microvilosidades do intestino.

O que a intolerância à lactose? Quais os sintomas e por que eles são causados?

RESP: Doença caracterizada pela baixa produção da enzima lactase pela mucosa intestinal. Após o consumo de alimentos ricos em lactose (leite, queijo e derivados) os portadores desta doença podem desenvolver os seguintes sintomas: desconforto abdominal, diarreia e inchaço. Isto deve-se à metabolização da lactose por bactérias da microbiota intestinal gerando com produtos gases (CO₂, CH, e H₂) e ácidos orgânicos (lactato) que são responsáveis pelos sintomas.

O que é emulsificação de gorduras

RESP: A emulsificação consiste na dispersão da fase lipídica em gotículas menores e é mediada por calor, peristaltismo, ação enzimática e principalmente pelos sais biliares. Inicialmente tais gotículas são chamadas de gotículas de emulsão, pois apresentam um número muito pequeno ou nenhuma carga para interagir com a água. O processo de emulsificação ocorre mais intensamente após a secreção dos sais biliares, tornando as gotículas de emulsão em partículas menores e carregadas conhecidas como micelas. A formação das micelas é importante porque aumenta a superfície de contato para a ação das enzimas digestivas e permite a absorção dos produtos da digestão.

Explique o processo de absorção de lipídios.

Os produtos da digestão lipídica são absorvidos por difusão simples na superfície celular do epitélio absortivo intestinal. Dentro da célula os ácidos graxos livres, monoglicerídeos, lisofosfolipídeos e colesterol são novamente convertidos em triglicerídeos, fosfolipídeos e ésteres de colesterol (RE). estes lipídeos são adicionadas proteínas formando a lipoproteína quilomícron (CG) que é secretada na circulação linfática.

Catabolismo: Reações de degradação de compostos, que libera energia durante o processo. Sendo reações exergônicas.

Anabolismo: Reações de síntese de compostos, que consome energia durante o processo. Sendo reações endergônicas

NAD- Coenzima oxidada, aceptora de elétrons

NADH+H+- Coenzima reduzida, doadora de elétrons

Cadeia Transportadora de elétrons:

Complexo 1: oxidação do NAD e bombeia protons

Complexo 2: oxidação do FAD

Complexo 3: bombeia Proton para o espaço intermembrana

Complexo 4: bombeia protons e o segue para se ligar ao Oxigênio

Aumento de H+ na intermembrana gera gradiente

Passagem de H+ pela ATP sintase gera energia para unir ADP + P (Fosforilação oxidativa)

Importância da Cadeia Transportadora de elétrons: Que não tenha perda de energia na forma de calor (caso doe todos os H+ para o O2) (A energia é utilizada nos complexos, pela atpsintase)

Descaboxilação oxidativa: é oque acontece antes do piruvato entrar no ciclo de krebs onde ele perde CO2 e entra O2 gerando um grupo Acetil que se liga a coenzima A (Acetil-COA)

Por que a hemácia não utiliza O2? Pela falta de mitocôndria

Por que ela faz fermentação lática? Pq ocorre a regeneração de NAD+ que pode ser utilizado novamente na glicólise

Qual a outra via que pode ocorrer na hemácia? 2,3 difosfoglicerato, atua na afinidade da hemoglobina com o oxigênio

Principais enzimas da glicolise

preparatoria:
etapa 1 - hexocinase
etapa 3 - PFK1
Compensatória:
etapa 5 - gliceraldeido 3 fosfato desidrogenase
etapa 7 - fosfoglicerato cinase
etapa 9 - piruvato desidrogenase

Em resumo, a hipótese quimiosmótica propõe que a produção de ATP na respiração celular é impulsionada pelo fluxo de prótons através da membrana interna mitocondrial, gerado pelo transporte de elétrons na cadeia transportadora de elétrons.O delta G e delta E tem a ver com potencial de oxirredução

LANÇADEIRAS:

Lançadeira malato-aspartato:

Nessa via, o NADH reage com oxaloacetato no citoplasma, gerando malato e NAD+.

O malato então entra na mitocôndria em troca de α-cetoglutarato.

Dentro da mitocôndria, o malato é convertido de volta em oxaloacetato, liberando os elétrons para a cadeia de transporte de elétrons.

O oxaloacetato é então transportado de volta para o citoplasma em troca de outro α-cetoglutarato, completando o ciclo.

Lançadeira glicerol-3-fosfato:

Essa via ocorre principalmente em células musculares e renais.

Nessa via, o NADH reage com diidroxiacetona fosfato no citoplasma, gerando glicerol-3-fosfato e NAD+.

O glicerol-3-fosfato entra na mitocôndria por difusão facilitada.

Dentro da mitocôndria, o glicerol-3-fosfato doa seus elétrons para a cadeia de transporte de elétrons e é convertido de volta em diidroxiacetona fosfato.

O diidroxiacetona fosfato então sai da mitocôndria e é fosforilado de volta a glicerol-3-fosfato, completando o ciclo.

Importância das lançadeiras mitocondriais:

As lançadeiras mitocondriais desempenham um papel fundamental na respiração celular, pois permitem que os elétrons capturados durante a glicólise no citoplasma sejam utilizados para a produção de ATP na mitocôndria.

O delta E é o potencial de oxirredução

É tipo a tendência que uma substância tem de receber elétrons, ou seja, de ser reduzida

Lembrando que uma molécula que perde elétrons é oxidada, e uma que recebe é reduzida