Botânica: Componentes da Flor, Fruto e Inflorescência

Frutos

O Fruto é o ovário desenvolvido com as sementes já formadas. Pode ser constituído por diversos ovários e incluir ou não estruturas acessórias (indúvias).

Constituição do Fruto

O Pericarpo (parede do fruto) é constituído por:

• Epicarpo: Camada mais externa, proveniente da epiderme externa da parede ovariana.
• Mesocarpo: Camada intermediária, proveniente do mesófilo carpelar.
• Endocarpo: Camada mais interna, proveniente da epiderme interna da parede ovariana, em contato com as sementes.
• Semente: Óvulo desenvolvido após a fecundação, contendo o embrião (com ou sem reservas nutritivas), protegido pelo tegumento.

Estrutura da Flor

A flor é constituída por um caule curto com vários nós e entrenós muito curtos. A região onde as diferentes peças florais estão inseridas é designada de receptáculo.

As partes da flor são frequentemente consideradas folhas modificadas:

• O conjunto mais externo de peças florais idênticas é o cálice, constituído pelas sépalas.
• Seguem-se as pétalas, que formam a corola.

O cálice e a corola são peças florais estéreis e, no seu conjunto, designam-se perianto. As folhas florais férteis são os estames (que formam o androceu) e os carpelos (que constituem o gineceu).

Cálice

• Cálice Sinsépalo (ou Gamossépalo): Sépalas unidas.
• Cálice Dialisépalo: Sépalas livres.

Corola

• Corola Dialipétala: Pétalas livres.
• Corola Simpétala (ou Gamopétala): Unhas das pétalas unidas (formando o tubo da corola), permanecendo o limbo livre.

Tipos de Corola

• Dialipétalas e actinomórficas
• Dialipétalas e zigomórficas
• Simpétalas e actinomórficas
• Simpétalas e zigomórficas

Tipos de Perianto

• Aclamídeas: Flores sem perianto (nuas).
• Haploclamídeas: Flores com um único verticilo de peças estéreis (tépalas).
• Homoclamídeas: Flores com dois verticilos de peças estéreis, mas semelhantes (tépalas).
• Heteroclamídeas: Flores com dois verticilos de peças estéreis diferenciados (cálice e corola).
• Perigónio: Conjunto das peças (tépalas) de uma flor haploclamídea ou homoclamídea.
• Pedicelo: Pequeno eixo que suporta a flor.
• Flor Completa: Flor constituída por perianto, androceu e gineceu.

Androceu

Os estames correspondem aos microsporófilos. Cada estame é normalmente constituído por um filete e uma antera. A antera contém os sacos polínicos onde se formam os grãos de pólen.

Classificação dos Estames

• Estames Definidos: Em número igual ou inferior a 10.
• Estames Indefinidos: Em número superior a 10.

Gineceu

Os carpelos correspondem aos macrosporófilos. Cada carpelo é normalmente constituído pelo ovário, estilete e estigma. O estigma é a região do carpelo recetiva ao pólen. Por vezes, o estilete pode faltar, ficando o estigma diretamente sobre o ovário (ex. papoila). Dentro do ovário encontram-se um ou mais óvulos. O termo pistilo é utilizado como unidade estrutural do gineceu.

Classificação do Gineceu (Número de Pistilos)

• Unipistilado: Um só pistilo, podendo este estar representado apenas por um carpelo (monocarpelar) ou por vários carpelos unidos (cenocárpico).
• Multipistilado ou Apocárpico: Vários carpelos (pistilos simples) livres.

Dentro de cada lóculo poderá existir um ou mais óvulos que podem originar uma ou mais sementes.

Posição do Ovário

• Ovário Súpero: Ovário posicionado acima da inserção das outras peças florais.
• Ovário Ínfero: O ovário está incluso numa úrnula ou envolvido e aderente ao cálice ou ao perigónio.

Tipos de Flores (Baseado na Posição do Ovário)

• Hipogínicas: Flores de ovário súpero, onde o perianto e o androceu estão inseridos inferiormente ao gineceu.
• Epigínicas: Flores de ovário ínfero, com as paredes do ovário soldadas ao hipanto, estando as peças do perianto e os estames inseridos superiormente ao ovário (ex. flor da macieira).

Simetria Floral

• Actinomórfica: Flor que apresenta vários planos de simetria passando pelo seu eixo (radiada ou regular).
• Zigomórfica: Flor que apresenta apenas um plano de simetria (bilateral).
• Assimétrica: Flor que não apresenta eixo nem plano de simetria.

Expressão Sexual

• Flor Hermafrodita: Flor com gineceu e androceu.
• Flor Unissexual: Pode ser masculina (estaminada) ou feminina (pistilada).
• Plantas Monoicas: Flores pistiladas e estaminadas no mesmo indivíduo.
• Plantas Dioicas: Indivíduos com flores estaminadas e indivíduos com flores pistiladas (ex. azevinho, kiwi).

Inflorescência

As inflorescências podem ser solitárias (uma única flor na extremidade do pedúnculo) ou grupadas (várias flores no mesmo pedúnculo).

Brácteas

As inflorescências apresentam frequentemente folhas de proteção (brácteas) com aspeto diversificado, como: Espata, Cúpula, Ouriço, Glumas e Glumelas.

Tipos de Inflorescências

• Inflorescências Definidas (Cimeiras ou Inflorescências Simpódicas)
• Inflorescências Indefinidas (Racemosas):
  • Cacho ou Rácimo: Flores pediceladas inseridas num eixo (ráquis) não ramificado.
  • Espiga: Inflorescência de flores sésseis dispostas sobre um eixo (ráquis).
  • Umbela Simples: Pedicelos longos, de tamanho semelhante, inseridos num mesmo ponto do pedúnculo (ex. cebola).
  • Umbela Composta: Inflorescência ramificada de umbelulas.
  • Capítulo: Flores, geralmente sésseis, reunidas num receptáculo comum discóide e rodeadas por um invólucro de brácteas (ex. girassol).

Classificação dos Frutos

O Fruto é a estrutura que contém as sementes nas Angiospérmicas. Resulta do desenvolvimento de folhas carpelares fechadas, com os óvulos encerrados dentro de um ovário. O termo fruto é usado para estruturas provenientes de um ovário súpero, enquanto pseudofruto (ou pseudocarpo) designa aquelas provenientes de um ovário ínfero.

Tipos de Frutos

• Frutos Simples, Secos e Indeiscentes: Provenientes de um gineceu monocarpelar, de pericarpo seco, que não libertam as sementes quando maduros: Aquénio, Cariopse, Sâmara, Bilomento, Lomento.
• Frutos Simples, Secos e Deiscentes: Provenientes de um gineceu monocarpelar, de pericarpo seco, que libertam as sementes quando maduros: Vagem, Silíqua, Silícula, Cápsula.
• Frutos Simples e Carnudos: Provenientes de um gineceu monocarpelar e de pericarpo carnudo: Baga, Hesperídeo, Drupa.
• Pseudofrutos Secos (ou Pseudocarpos): Provenientes de ovário ínfero e de pericarpo seco: Cipsela, Glande.
• Pseudofrutos Carnudos: Provenientes de ovário ínfero e de pericarpo carnudo: Pepónio, Pomo, Trima.
• Frutos Múltiplos: Provenientes de um gineceu multipistilado ou apocárpico de uma só flor, que se mantém preso ao carpóforo na maturação: Múltiplo de Aquénios, Múltiplo de Drupas ou Pluridrupa, Cinorrodo.
• Frutos Esquizocárpicos: Frutos múltiplos que se separam naturalmente, na maturação, nos mericarpos componentes: Samarídeo e Clusa.
• Pseudoesquizocárpicos: Semelhantes aos esquizocárpicos, mas provenientes de um gineceu de ovários ínferos: Cremocarpo.
• Infrutescências: Formados a partir de ovários mais ou menos concrescentes das flores de uma inflorescência. Para a sua formação contribuem, muitas vezes, outras peças das inflorescências externas aos ovários: Sorose e Sícone.