Conceitos e Fatores da Geografia Agrária

Fatores Determinantes da Atividade Agrícola

Fatores Naturais: clima, relevo e solo.

Fatores Humanos: históricos, culturais e políticos.

Contrastes Regionais (Norte vs. Sul)

Solo

• Norte (N): Elevada fragmentação, relativa fertilidade dos solos.
• Sul (S): Fraca fragmentação, fraca fertilidade dos solos.

Clima

• Norte (N): Amenidade térmica e elevada humidade.
• Sul (S): Clima quente e seco.

Relevo

• Norte (N): Relevo acidentado.
• Sul (S): Relevo pouco acidentado, de extensas planícies.

Passado Histórico

• Norte (N): Elevada densidade populacional, as elevadas taxas de natalidade e a partilha das terras por herança, o parcelamento das terras pelo clero e nobreza associado ao processo da Reconquista.
• Sul (S): Fraca densidade populacional, a forma mais organizada e tardia da Reconquista, a aquisição de terras da nobreza e do clero pela burguesia.

Estruturas Agrárias e Sistemas de Culturas

Morfologia Agrária

Características que definem a forma e organização das explorações:

• Dimensão das explorações (latifúndios e minifúndios).
• Forma das explorações (regular ou irregular).
• Fragmentação das explorações (elevada, reduzida ou nula).
• Presença ou ausência de vedações (campos abertos ou campos fechados).
• Densidade da rede de caminhos.

Sistema das Culturas

Define o modo como o solo é aproveitado:

• Aproveitamento do solo (intensivo ou extensivo).
• Variedade de culturas (policultura ou monocultura).
• Rotação das culturas (afolhamento com pousio ou afolhamento sem pousio).
• Utilização ou não de rega (agricultura de regadio ou agricultura de sequeiro).

Povoamento Rural: Disperso, concentrado ou misto.

Conceitos Chave e Definições

SAU (Superfície Agrícola Utilizada)

É a área do espaço agrícola ocupada com culturas; constituída por hortas familiares, pastagens permanentes, culturas permanentes e temporárias (pousio e culturas temporárias).

Formas de Exploração da SAU

• Conta Própria: O produtor é o proprietário da exploração.
• Arrendamento: O produtor paga uma renda ao proprietário da terra pela sua utilização.

Natureza Jurídica dos Produtores

• Produtor Singular: Utiliza mão de obra do seu agregado doméstico na sua exploração.
• Sociedade: Constituída por mais do que um produtor, responsável por uma determinada exploração agrícola, recorrendo preferencialmente a mão de obra assalariada.

Associativismo

Organização dos produtores em cooperativas, associações ou outras formas.

Culturas Permanentes

Culturas não integradas em rotação que ocupam as terras por cinco ou mais anos e dão origem a várias colheitas e que apresentam uma determinada densidade de plantação, como um olival, uma vinha, um pomar, etc.

Culturas de Regadio

Culturas que precisam de rega regular.

Culturas de Sequeiro

Culturas com pouca necessidade de água, subsistindo, em geral, com a água da chuva.

Culturas Temporárias

Culturas de ciclo vegetativo anual ou que têm de ser ressemeadas com intervalos inferiores a cinco anos.

Espaço Agrário

Área ocupada com a produção agrícola, com pastagens e florestas, com habitações dos agricultores e, ainda, com infraestruturas que se relacionam com a atividade agrícola.

Espaço Agrícola

Área utilizada para a produção vegetal e/ou animal.

Espaço Rural

Espaço onde a ocupação do solo é predominantemente agrícola, a habitação é geralmente unifamiliar e a população ativa se ocupa, sobretudo, da agricultura.

Estrutura Fundiária

Tamanho e forma das propriedades rurais.

Exploração Agrícola

Unidade técnico-económica que utiliza fatores de produção comuns, tais como: mão de obra, máquinas, instalações, terrenos, entre outros, e que deve satisfazer obrigatoriamente as quatro condições seguintes:

1. Produzir produtos agrícolas ou manter em boas condições agrícolas e ambientais as terras que já não são utilizadas para fins produtivos;
2. Atingir ou ultrapassar uma certa dimensão (área, número de animais);
3. Estar submetida a uma gestão única;
4. Estar localizada num local bem determinado e identificável.