Cultivo da Mandioca: Guia Completo

Cultivo da Mandioca

Controle de Doenças

O controle de doenças se dá por plantio de cultivares resistentes, manivas sadias, controle químico e destruição de plantas doentes.

Condições Ideais para a Cultura da Mandioca

A mandioca é ideal para climas tropicais e subtropicais. Suporta altitudes do nível do mar até cerca de 2.300 m, sendo as altitudes de 600 m a 800 m as mais favoráveis.

Período Crítico de Plantas Daninhas

Em condições normais de umidade e temperatura, a mandioca é sensível à competição das plantas daninhas nos primeiros quatro a cinco meses do seu ciclo. Exige nessa fase um período aproximado de 100 dias livre da interferência do mato, a partir de 20 a 30 dias após sua brotação, para se obter boa produção, dispensando daí em diante as limpas até à colheita.

Momento Ideal para Realizar a Poda

A poda pode ser necessária na colheita para facilitar a operação. Neste caso, é desejável o arrancamento imediato das raízes, pois o amido poderá ser utilizado como fonte de energia para nova brotação. A poda também pode ser necessária para diminuir a fonte de inóculo de pragas e doenças. A melhor época é o período de redução da atividade fotossintética da planta, que na região Centro-Sul do Brasil ocorre a partir de maio, com a queda das temperaturas.

Recomendações para Solo Argiloso

As manivas-sementes podem ser plantadas em 3 posições: vertical, inclinada ou horizontal. A mais utilizada é a horizontal, porque facilita a colheita das raízes. Por outro lado, as plantas com a maniva inclinada ou na posição vertical possibilitam maiores rendimentos de raízes, apesar de dificultar a colheita, pois as raízes se aprofundam no solo.

Efeitos dos Dias com Mais de 12 Horas de Luz Sobre as Plantas de Mandioca

Períodos de luz maiores que 12 horas favorecem o crescimento da parte aérea e reduzem o desenvolvimento das raízes tuberosas.

Fases de Desenvolvimento da Mandioca

1. Fase 1 - Brotação das Manivas: 7 dias após o plantio, surgem as primeiras raízes. Raízes com 8 cm e primeiros ramos aéreos com 10 a 12 folhas pequenas 15 dias após o plantio.
2. Fase 2 - Formação do Sistema Radicular: Duração de 70 a 80 dias. Desaparecimento das primeiras raízes e formação das raízes maiores (40 a 50 cm) para fixação e absorção de nutrientes.
3. Fase 3 - Desenvolvimento dos Ramos e Folhas: Duração de 90 dias. Ramificação da planta (depende da variedade). Folhas atingem desenvolvimento máximo aos 12 dias e persistem na planta de 60 a 100 dias.
4. Fase 4 - Engrossamento das Raízes: Duração de 5 meses. Migração de substâncias de reserva (início na 3ª fase) e lignificação dos ramos.
5. Fase 5 - Repouso: Perda natural da folhagem, encerramento da atividade vegetativa e migração do amido para as raízes.

Como Ocorre a Brotação das Manivas

Em condições favoráveis de umidade, após o sétimo dia do plantio, surgem as primeiras raízes nos nós e nas extremidades das estacas. Quando as raízes alcançam cerca de 8 cm de comprimento, aparecem os primeiros ramos aéreos e, aos 10 ou 12 dias, surgem folhas pequenas. Aos 15 dias, aproximadamente, essa fase está terminada.

Período de Luz Ideal para a Mandioca

O período de luz ideal para a mandioca situa-se em torno de 12 horas por dia.

Solo Ideal para a Mandioca

O solo ideal para a mandioca deve apresentar textura variando de franco-arenosa a argilo-arenosa, possibilitando fácil crescimento das raízes, boa drenagem e facilidade de colheita.

Solos Argilosos e o Plantio de Mandioca

Solos argilosos não são recomendados para o cultivo da mandioca por serem mais compactos que os de textura média ou arenosa, o que dificulta o crescimento e engrossamento das raízes, além de apresentarem maior risco de encharcamento e dificultarem a colheita, principalmente se ela coincidir com a época seca.