Deficiência de Vitaminas e Minerais: Sintomas e Riscos

Deficiência de Vitaminas: Sintomas e Riscos

Vitamina A

• Falta: Cefaleia, cansaço, sonolência, náusea, fadiga, perda de apetite, descamação da pele, queda de cabelo, hepatomegalia (aumento do fígado), hipovitaminose A (piodermite, blefarite), xeroftalmia (olhos amarelados e avermelhados).
• Excesso: Visão turva, confusão mental, diminuição do apetite, dor de cabeça, danos ao fígado.

Vitamina D

• Falta: Raquitismo, crescimento deficiente e deformações ósseas.
• Excesso: Anorexia, fraqueza, náuseas, vômitos, constipação intestinal, dores articulares, calcificação nos tecidos moles.

Vitamina E

• Falta: Alterações neurológicas, problemas cardiovasculares, miopatias, atividade anormal das plaquetas, estresse oxidativo.
• Excesso: Geralmente bem tolerada, sem efeitos adversos. Pode aumentar a necessidade de vitamina K.

Vitamina K

• Falta: Hemorragias brandas ou severas.
• Excesso: Geralmente bem tolerada.

Vitamina C

• Falta: Escorbuto (inflamação e sangramento na gengiva), fraqueza, perda de apetite, anemia e edema.
• Excesso: Geralmente bem tolerada. Algumas pesquisas indicam a possibilidade de cálculos renais.

Vitamina B1 (Tiamina)

• Falta: Beribéri (fraqueza muscular e dificuldade respiratória), fadiga, depressão, anorexia e retardo do crescimento.
• Excesso: Choque anafilático em caso de administração intravenosa. Interfere no metabolismo de outras vitaminas.

Vitamina B2 (Riboflavina)

• Falta: Rachaduras no canto da boca e nariz (queilose), estomatite, glossite, inflamação da gengiva com sangramento, dermatite seborreica, depressão, catarata e letargia.
• Excesso: Geralmente bem tolerada.

Vitamina B3 (Niacina)

• Falta: Pelagra (doença dos 3 D's - dermatite, demência e diarreia), fraqueza muscular, anorexia, erupção cutânea, tremores.
• Excesso: Geralmente bem tolerada.

Vitamina B5 (Ácido Pantotênico)

• Falta: Acredita-se que esteja relacionada com a queda de cabelo.
• Excesso: Não foi descrito.

Vitamina B6 (Piridoxina)

• Falta: Dermatite, diminuição do crescimento, esteatose hepática, anemia, deficiência da resposta imune, anormalidades no sistema nervoso central e depressão.
• Excesso: Neuropatias.

Vitamina B9 (Ácido Fólico)

• Falta: Anemia megaloblástica, glossite, diminuição do crescimento e distúrbios gastrointestinais.
• Excesso: Não é possível através da alimentação.

Vitamina B12 (Cobalamina)

• Falta: Anemia perniciosa, problemas neurológicos e de pele, diarreia, perda de apetite, desmielinização da medula espinhal.
• Excesso: Geralmente bem tolerada.

Deficiência de Minerais: Sintomas e Riscos

• Cálcio: Falta: Osteoporose, dores e fraqueza muscular.
• Fósforo: Falta: Fraqueza muscular (importante, assim como o cálcio).
• Sódio: Excesso: Edema e aumento da pressão arterial.
• Potássio: Falta: Fraqueza muscular, cãibras, problemas cardíacos. Excesso: Palpitações.
• Ferro: Falta: Anemia ferropriva. Excesso: Hemossiderose.
• Cloro ou Cloreto: Falta: Desbalanço hidroeletrolítico.
• Magnésio: Falta: Fraqueza muscular, cansaço excessivo, cãibras e mau funcionamento do sistema nervoso central, depressão.
• Cobre: Falta: Síndrome de Menkes (cabelo frágil, áspero e escasso).