Desafios e Boas Práticas na Olericultura e Ciências Agrárias

Desafios na Formação de Profissionais em Olericultura

Os desafios na formação de profissionais na área de olericultura: Nei Golynski.

Clima como Fator Restritivo no Cultivo de Hortaliças

Clima como fator restritivo no cultivo de hortaliças: Mario Puiatti.

Manejo Fitossanitário em Cultivos Orgânicos de Hortaliças

Manejo fitossanitário em cultivos orgânicos de hortaliças: Marçal Fernandes.

Diversidade de Rhizoctonia solani em Hortaliças no Brasil

Diversidade de Rhizoctonia solani em hortaliças no Brasil: Sami Jorge.

Controle Biológico de Pragas na Olericultura

Controle biológico de pragas como ferramenta para redução de agrotóxicos na olericultura: Antonio Ricardo.

Desafios do Profissional de Ciências Agrárias no Mercado de Trabalho

Desafio do profissional de Ciências agrárias no mercado de trabalho: Silvio Luis.

Conceitos Importantes

Anastomose: Fusão das hifas.

Classificação do Clima

Classificação do clima: Koppen: leva em consideração o clima e a vegetação presente, Goiás A(tropical) w (desértico). Thornthwaite: evapotranspiração comparada à precipitação.

Planejamento e Implantação

Planejamento e implantação: O que plantar? Onde? Qual mercado existente? Tempo de retorno do investimento?

Condições para o Sucesso

Condições para sucesso: Condições adequadas, espécies adaptadas, técnicas apropriadas, manejo, recursos humanos e financeiros, transporte e armazenamento, consumo in natura ou processamento.

Custos

Custo: Valor da terra e seu preparo, mudas, insumos, equipamentos, infraestrutura e mão de obra.

Escolha do Local

Escolha do local: Nível Macro: Região, condições edafoclimáticas, mercado. Nível local: Acesso, distância ao centro consumidor, recursos humanos, equipamentos e insumos.

Fatores Microclimáticos

Microclimáticas: Temperatura: dormência, brotações, floração, frutificação, vegetação, maturação de frutos. UR: pragas e doenças, aplicação de defensivos. Precipitação. Ventos: disseminação de doenças, quebra de ramos, menor polinização e fotoperíodo.

Alinhamento e Marcação do Pomar

Alinhamento e marcação do pomar: Topografia; densidade de plantio, tipo de mecanização, porta-enxerto e cultura-copa; necessidade de aproveitamento da área.

• Retângulo: Circulação em uma direção.
• Quadrado: Entrada em qualquer direção, menos doenças, plantas mais espaçadas, menor quantidade de mudas.
• Triângulo: Otimiza espaço, necessita de um conhecimento melhor, mecanização e irrigação dificultados.
• Quincôncio: Duas espécies de frutíferas.

Densidade de Plantio

Alta densidade: Maior aproveitamento do solo, da produtividade, maior produção nos anos iniciais, maior sombreamento, maior custo inicial, controle sanitário mais rigoroso.

Baixa densidade: Menor custo de implantação; maior longevidade; melhores condições de luminosidade; menor uso de mão de obra.