Sistema Digestório: Intestino e Glândulas Anexas

O Sistema Digestório: Intestino e Glândulas Anexas

1. O Intestino Delgado

A principal função do intestino delgado é a absorção de nutrientes necessários para o corpo humano. Ele se inicia logo após o estômago e o ceco do cólon, sendo dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo.

Em uma pessoa viva, o intestino delgado mede cerca de 3 metros de comprimento, mas pode se estender até cerca de 6,5 metros após a morte, devido à perda do tônus muscular. Ele está localizado entre dois esfíncteres: o pilórico e o ileocecal, que se comunica com o intestino grosso.

2. O Intestino Grosso

O intestino grosso é a penúltima porção do sistema digestório, formado pelo ceco, o cólon, o reto e o canal anal. O intestino delgado se une ao intestino grosso no abdômen inferior direito através da válvula ileocecal.

Com cerca de um metro e meio de comprimento, o intestino grosso é um tubo muscular. Sua primeira parte é chamada de ceco. O intestino grosso continua a absorver água e nutrientes minerais dos alimentos e serve como área de armazenamento de fezes.

Após cerca de 32 horas da ingestão, o alimento chega ao intestino grosso, onde não é mais processado nesta última fase da digestão. O intestino grosso absorve vitaminas liberadas por bactérias no cólon e água. Ele também compacta e armazena as fezes no reto até que sejam eliminadas pelo ânus.

3. Glândulas Anexas

As glândulas anexas são órgãos que secretam fluidos digestivos que auxiliam na digestão dos alimentos. Esses fluidos contêm enzimas, substâncias responsáveis por simplificar os alimentos.

As principais glândulas anexas da digestão são:

• Glândulas Salivares: secretam saliva.
• Fígado: secreta bile.
• Pâncreas: secreta suco pancreático.

3.1 Glândulas Salivares

As glândulas salivares maiores são as parótidas, submandibulares e sublinguais. Além destas, existem muitas pequenas glândulas bucais. A produção diária de saliva varia entre 800 e 1500 ml, com uma média de 1000 ml.

A saliva contém dois tipos principais de secreção de proteínas:

• Uma secreção serosa rica em ptialina, uma enzima que digere o amido.
• Uma secreção mucosa contendo mucina, que atua como proteção e lubrificação da superfície.

As glândulas parótidas secretam apenas saliva serosa, enquanto as glândulas submandibulares e sublinguais secretam ambos os tipos. As glândulas bucais secretam apenas muco. O pH da saliva varia entre 6,0 e 7,0, ideal para a ação digestiva da ptialina.

As glândulas salivares são controladas principalmente por sinais nervosos parassimpáticos e são estimuladas por estímulos táteis na língua e em outras áreas da boca e faringe.