Domínios e Paisagens Agrícolas na Espanha

Domínios e Paisagens Agrícolas

A diversidade de componentes naturais, os diferentes usos da terra e os modos distintos de domínios espaciais e paisagens agrícolas são originários de fatores específicos.

1. O Domínio do Atlântico

A Espanha Atlântica é caracterizada pelo seu terreno montanhoso e pela existência de um clima úmido com temperaturas amenas que favorecem o desenvolvimento da vegetação natural. Por isso, a Espanha Atlântica é o domínio da floresta e das pastagens, que são a espinha dorsal de paisagens agrícolas baseadas em pecuária e silvicultura.

A produção animal proporciona a principal contribuição para a produção final da terra, embora a importância da agricultura no conjunto da sociedade e economia varie de um máximo a um mínimo, na Galiza e no País Basco.

A paisagem mostra uma fragmentação acentuada da terra atlântica, com muitos terrenos de tamanho minúsculo. Predominam propriedades pequenas e regimes de colheita direta, e é a maior área de implementação de habitat disperso, que inclui muitas vilas e aldeias.

A utilização das terras agrícolas é variada, incluindo aquelas envolvidas em alimentos (batatas, legumes) e animais (milho) e florestas. Sua verdadeira especialidade é a pecuária de corte, desenvolvida sob o regime de grama e produção de forragem. O gado nativo foi aprimorado com a introdução de raças exóticas para aumentar a base de produção de leite para uma indústria poderosa.

2. O Domínio do Mediterrâneo Interior

O interior da península oferece uma diversidade de paisagens sob a influência comum do clima mediterrâneo. As explorações agrícolas são dominadas por culturas de sequeiro, embora nas últimas décadas a irrigação tenha ganhado muita extensão.

• A Bacia do Douro é o lar de pequenas e médias empresas em uma parcela muito fragmentada que foi objeto de concentração durante o regime de Franco. Sua orientação tradicional para a exploração foi de cereais (trigo e cevada) e para a criação de ovinos. A área de terra de pastagem e capoeira diminuiu gradualmente, o que afetou a pecuária, que tem sido confinada às áreas menos aptas para a agricultura ou que tenha sido alojada. A exploração de cereais atingiu um elevado grau de mecanização, enquanto que as culturas irrigadas se espalharam, como milho, beterraba e alfafa.
• A área de Castela-La Mancha oferece características distintivas de aumento do tamanho das explorações e um notável grau de concentração do habitat. No âmbito das planícies de La Mancha, destacam-se três grupos de usos:
  • Pastoris, base da produção de lã e queijo tradicional.
  • O cereal, que está em retirada antes do avanço da cultura do girassol.
  • A vinha, o que dá a sua face à terra de La Mancha.
• O ocidente peninsular toma muito do seu caráter agrícola de sua propriedade na Ibéria siliciosa. Solos siliciosos são muito férteis, produzindo culturas moderadas, mesmo após um longo período de descanso. Por esta razão, temos nas fazendas de pastagens, integrando, com um regime extensivo, as colheitas agrícolas e pecuárias aos benefícios do rendimento do carvalho. Predominantemente grande propriedade, herança da história, que se tornou o oeste peninsular dos enclaves de grande latifúndio espanhol.

Em áreas onde aparecem solos mais ricos, predominam os cereais e as plantas industriais. Em vastas áreas irrigadas depois convertidas para a construção da barragem (Plano de Badajoz), havia muitas culturas novas, tais como legumes, arroz, rapé, etc.

• O vale do Ebro compartilha recursos agrícolas com o interior da Espanha, embora ofereça alguns caracteres especiais que são visíveis em uma classificação dupla de paisagens de altura, desde as montanhas até as profundezas da depressão, e de comprimento, a partir do nascimento do Ebro até a sua foz, onde se misturam influências e diversidade das paisagens do Mediterrâneo.

Nas áreas superiores, alternam-se as características do úmido da Espanha Atlântica com o Mediterrâneo seco, convivendo gado, terras e florestas. Em áreas irrigadas, pode-se ver uma utilização agrícola de grande porte, culturas hortícolas para consumo e para a indústria e grandes áreas dedicadas às uvas que produzem vinhos de Rioja.

A depressão do Ebro e suas encostas foram funcionalmente integradas pela pecuária de transumância. Hoje os espaços são justapostos, de modo que a montanha é a densidade e a depressão na agricultura. No sistema extensivo, predomina a cevada em solos de má qualidade e, no cultivo intensivo, a irrigação, rica em tradição e antiguidade.

Quanto à propriedade, coexistem diferentes tamanhos. São abundantes as colheitas de beterraba, forragens e produtos hortícolas e, em algumas áreas, uma grande intensificação dos pomares e rebanhos.

3. O Domínio da Costa do Mediterrâneo

Seus elementos definidores são a baixa altitude acima do nível do mar e o regime térmico de verões quentes e invernos suaves e modelados, embora sempre com pouca chuva. É uma faixa litorânea entre o mar e as montanhas, e só entra para o interior através das depressões do Guadalquivir e do Ebro. Caracterizada como um todo, é uma área agrícola dinâmica, pela coexistência de atividades não agrícolas no espaço rural e pelo elevado grau de intensidade desses usos, oferecendo diferenças significativas ao longo de seu comprimento.

• A Catalunha é uma pequena extensão de mosaicos e paisagens agrícolas muito intensivas, especializadas e com clara orientação para o mercado. Em geral, tem havido uma queda acentuada em culturas de sequeiro e um desenvolvimento significativo da pecuária e das culturas industriais, como frutas, verduras e uvas.
• O Levante apresenta um alto rendimento de regadio e é a sede do pomar tradicional, pedra angular do ordenamento do espaço rural. Juntamente com produtos hortícolas, inclui frutas cítricas e arroz. Nestes espaços em constante mudança, mostra-se a competição do turismo e a disputa da indústria sobre o solo, de modo que a agricultura está perdendo sua terra tradicional para outros usos da terra e se deslocando para áreas de pior qualidade, porque os custos de embalagem das novas fazendas são menores do que os ganhos com a venda dos lotes antigos como solo urbanizável.
• Na Andaluzia, que compartilha características com a costa mediterrânea, é possível distinguir as seguintes faixas de paisagens orientadas da Serra Morena ao mar:
  1. Caça e Florestas das montanhas, em especial na Serra Morena, onde os animais perderam seus rendimentos tradicionais dos anos 60 e foi definida como uma área protegida sob o regime de florestamento.
  2. O campo Bético é o espaço por excelência de grãos. Agora abriga grandes áreas de girassol e outras plantas industriais. Intensamente humanizado, abriga grandes bancos, um nome que se refere tanto à exploração quanto ao habitat.
  3. A paisagem de oliveiras forma uma faixa contínua de todo o Bético, com caracteres exclusivos que aparecem no espaço.
  4. As bacias interiores e depressões são importantes enclaves agrícolas nas montanhas, antigos espaços de ocupação humana que recebem irrigação e onde estão presentes culturas tradicionais muito variadas, como cereais e plantas industriais, como tabaco e beterraba.
  5. A costa é o lar das culturas subtropicais, abrigadas do mar pelo gigante plástico que fica entre o Mediterrâneo e as cordilheiras.

4. Canárias

O arquipélago tem uma terra muito limitada para a agricultura, devido às suas ilhas vulcânicas. Apenas 20% da superfície é cultivada, preferencialmente nas baixadas e em encostas, onde, graças ao esforço humano, foram construídos terraços.

Condicionadas pela falta de água e favorecidas pelo regime térmico, as Ilhas Canárias desenvolveram uma agricultura de exportação baseada em batata, banana e tomate, que acusa a concorrência da produção da Península e as terras em litígio pelo desenvolvimento imobiliário e turismo. Tradicionalmente, a agricultura da ilha tem convivido com um notável rebanho de cabras.