Empresa Rural e a Estrutura dos Sistemas Agroindustriais

A empresa rural é a unidade de produção em que são exercidas atividades relacionadas à cultura agrícola, criação de gado e culturas florestais.

Qual a tarefa do empresário rural?

Ao empresário rural cabe não somente a função de coordenar a atividade dos demais trabalhadores, mas também a de combinar a utilização de todos os fatores de produção. O empresário rural de sucesso apresenta muitas qualidades, como a capacidade de assumir riscos, aproveitar oportunidades, começar seus negócios e se organizar.

Sistemas Agroindustriais

É um conjunto de atividades que concorrem para a produção de produtos agroindustriais, divididos em três segmentos:

• Antes da porteira: São as indústrias, as empresas produtoras de materiais genéticos e os distribuidores de insumos (atacadistas, varejistas e seus representantes).
• Dentro da porteira: São formados por grandes empresas que praticam o que há de mais moderno dentro das fazendas (produção agrícola e pecuária).
• Depois da porteira: É constituído basicamente pelas etapas de agroindustrialização e distribuição dos produtos agropecuários até atingir os consumidores finais, envolvendo diferentes tipos de agentes econômicos, como comércio, agroindústrias, prestadores de serviços, governo e outros.

Conceitos Adicionais

Cluster: Organização que interage ao proporcionar umas às outras produtos e serviços de que necessitam, estabelecendo relações que permitem produzir mais e melhor a um custo baixo.

Evolução Tecnológica: A evolução tecnológica na agropecuária foi rápida nas últimas décadas. É verdadeira a afirmação de que, quanto maior o número de agentes intermediários e de intermediações, mais atrasada é a atividade.