Evolução do Comércio e o Conceito de Hipermercado

Evolução Histórica do Comércio

1. Numa das primeiras aulas abordámos o tema das cinco idades do consumo e da evolução histórica da Distribuição ao longo dos tempos. Identifique as referidas fases e desenvolva minimamente as principais características da evolução histórica do comércio.

Ao longo dos tempos, a forma como os homens consumiam sofreu alterações, principalmente em como o faziam, através de que meios, o que consumiam e com que objetivo. Compreende-se assim que começou na pré-história com a caça e pesca, de seguida, no Neolítico, com a invenção da agricultura e da pastorícia, o homem foi assentando e abandonando a vida de nómada.

Nesta fase de estabilização e fixação, foi possível ver o início de lugares de comércio como feiras e a criação de formas e utensílios de facilitação de trocas, como o uso do ábaco, da escrita e da balança. Mais tarde, no período dos primórdios do consumo, foi criado o que hoje em dia é a mais-valia em trocas, o dinheiro, em forma de moedas ou conchas trocadas por bens de consumo em mercados com lojas e bancas.

Só no séc. XVIII e XIX é que começou a produção em massa com Ford, o que fez com que a estandardização de produtos e a criação de linhas de montagem trouxesse uma mais-valia e acelerasse de tal forma o consumo ao ponto de criar department stores, cadeias de lojas, atenção ao pormenor e à manutenção de aspetos como as montras, a sinalética, a iluminação, a refrigeração e a forma como era passada a informação aos consumidores, como os catálogos e a publicidade.

Por fim, no século XX e XXI, vemos o pico da evolução do comércio como hoje conhecemos, o consumo moderno. Observa-se o crescimento tecnológico embrenhado no consumo com os códigos de barras, os computadores, os cartões de crédito, o comércio online, as redes sociais e os smartphones a terem um papel fulcral no que são hoje os estabelecimentos comerciais e a expansão destes para hipermercados, supermercados e centros comerciais.

O Conceito de Hipermercado: França e Portugal

2. Que fatores estiveram na base da criação do conceito hipermercado quer em França quer em Portugal? Descreva-os e explique a sua importância.

Um hipermercado é uma grande superfície comercial em regime de autosserviço, que oferece uma vasta gama de produtos alimentares, eletrodomésticos, vestuário e outros. Este conceito comercial que surgiu pela primeira vez na região Sul de Paris a 15 de Junho de 1963 com a insígnia Carrefour. Já em Portugal, o seu aparecimento e fulgurante êxito foi em Dezembro de 1985, em Matosinhos, com a insígnia Continente.

Naquele comércio de princípio de século, era totalmente desajustado face às atuais necessidades de abastecimento. As grandes inovações deste conceito face ao supermercado foram a dimensão – o mínimo de 2500 m² de área de exposição e venda – e a conjugação dos sortidos alimentares e não alimentares.

Outros fatores importantes foram:

• Constituição de grandes massas de consumidores disponíveis e ávidos a novas ofertas comerciais;
• Existência de terrenos livres e mais baratos na periferia das cidades para implantação da loja e respetivo parque de estacionamento;
• Êxodo rural, criando-se assim novas e populosas aglomerações urbanas destituídas de equipamentos comerciais adequados;
• Crescente proliferação das viaturas automóveis;
• Vulgarização dos equipamentos de refrigeração;
• Fatores endógenos, como por exemplo, a política de preços baixos, a grande diversidade e variedade da oferta, as facilidades de parqueamento automóvel e a aplicação de políticas promocionais e de marketing agressivas e eficazes.