Fases da Domesticação e Utilização Zootécnica dos Animais

Fases ou Estágios dos Processos de Domesticação

• Prisão (Apreensão, aprisionamento ou cativeiro)

  Fase primária de domínio do homem sobre o animal. Nesta fase, o animal não oferece utilidades ou presta serviços.

• Amansamento

  Estágio em que o animal se subordina à vontade do homem, estabelecendo com este uma convivência pacífica. Pode oferecer serviços, embora ainda não seja considerado doméstico. É a fase de pré-domesticação.

Modificações Morfológicas em Espécies Domésticas (Comparação com as Selvagens)

Morfológicas:

• Qualidade dos Pelos:
  • Selvagens: Grosseiros e mal distribuídos.
  • Domésticos: Finos, sedosos e distribuídos uniformemente.
• Coloração dos Pelos:
  • Selvagens: Coloração uniforme, discreta, geralmente parda.
  • Domésticos: Apresentam combinações variadas.

Utilização e Funções dos Animais Domésticos na Zootecnia

Todo aproveitamento econômico que se faça dos animais estará aliado às suas funções fisiológicas. A Zootecnia funciona basicamente como uma “indústria”, na qual o animal é aproveitado como uma máquina viva.

De acordo com a eficiência das atividades fisiológicas, os animais domésticos são classificados em Funções.

Crescimento

O crescimento é o aumento da massa corporal, sendo aproveitado economicamente da seguinte forma:

• Crescimento da superfície do corpo: fornece pele;
• Crescimento dos pelos: fornece lã;
• Crescimento muscular: fornece carne.

A definição de crescimento está relacionada com uma determinada fase da vida do animal. Um animal adulto, embora possa engordar, não é considerado em fase de crescimento. O crescimento verdadeiro ocorre nos músculos e ossos.

Fases da Curva de Crescimento:

• Acelerado;
• Desacelerado;
• Estagnação;
• Declínio em peso.

Locomoção

A locomoção pode ser definida como o ato de transportar-se de um local para outro em progressão contínua, partindo de uma postura inicial de equilíbrio.

O cavalo tem despertado grande interesse no estudo da locomoção, sendo utilizado, por exemplo, para o trabalho no campo.

Reprodução

A reprodução é a função da perpetuação da espécie, responsável pela expansão dos rebanhos. O aproveitamento de um animal de alta qualidade depende principalmente da sua capacidade reprodutiva.

A Fertilidade é um indicador da capacidade de reprodução e é representada por:

• Número de animais nascidos por estação;
• Duração entre dois partos;
• Período de serviço.

Lactação

A lactação é uma atividade fisiológica própria das glândulas mamárias, cujos produtos são o primeiro alimento necessário para a preservação da vida nos mamíferos. O leite produzido em grande quantidade é aproveitado para a alimentação humana.

Ramos da Morfologia Animal (Estudos Relacionados):

• Osteologia: Estuda e descreve o esqueleto.
• Sindesmologia: Estuda e descreve as junturas e ligamentos.
• Miologia: Estuda e descreve os músculos.
• Esplancnologia: Estuda e descreve as vísceras.
• Angiologia: Estuda e descreve os órgãos da circulação.
• Neurologia: Estuda e descreve o sistema nervoso.
• Órgãos Sensoriais.
• Tegumentos: Pele.

Atributos Essenciais do Animal Domesticável

• Sociabilidade: Instinto que conduz os animais a procurar a vida conjunta. É uma característica das espécies dotadas de hábitos gregários, permitindo a vida em bando, própria dos animais em domesticidade.
• Mansidão Natural: Expressa-se pela ausência do instinto selvagem.
• Fecundidade em Cativeiro: Atributo mais importante, pois permite a perpetuação da espécie sob controle humano.

Grau de Domesticidade

É a medida da manifestação dos atributos do animal domesticável em cada espécie:

• Alto Grau de Domesticidade: Plena e total domesticação.
• Baixo Grau de Domesticidade: Estágio transitório de "semi-domesticação", onde os animais ainda são capazes de asselvajamento.