Gestão e Dimensionamento de Estoques: Guia Completo

Capital: o que é investido em estoque. Pode ser considerado sinônimo de estoque.

Medição do capital investido em estoque:

1. Nível de flutuação de estoques;
2. Definição de rotatividade dos estoques.

Grau de Atendimento

Indica, em porcentagem (%), a parcela da previsão de consumo ou das vendas (MP e PA) que deverá ser fornecida pelo almoxarifado.

Exemplo:

• Grau de atendimento = 95%
• Consumo ou venda mensal = 600 un.

Quanto devemos ter disponíveis para fornecimento?

Dimensionamento de Estoques

Dimensionar significa estabelecer os níveis de estoque adequados ao abastecimento da produção sem atingir os dois extremos:

• Estoque excessivo;
• Estoque insuficiente.

O dimensionamento reside na relação entre: Capital investido, Disponibilidade de estoques, Custos incorridos e Consumo ou demanda.

Índice de Retorno de Capital (RC)

Utilizado para dimensionar o estoque sob o enfoque financeiro.

RC = LUCRO / CAPITAL

Esta fórmula, multiplicando pelas vendas, pode ser escrita da seguinte forma:

Cálculo da Rotação de Estoque (Giro)

R = C / E_m

Onde:

• R = Rotatividade (giro);
• C = Consumo expresso em unidades;
• E_m = Estoque médio em unidades.

Antigiro ou Taxa de Cobertura

TR = (E_m / C) * T

Indica o tempo necessário para repor um item no estoque, ou seja, o intervalo desde o momento em que notamos que o item atingiu o E_min até sua efetiva reposição na prateleira.

Método da Média Móvel

A estimativa do consumo do próximo período é obtida calculando-se a média dos valores de consumo de n períodos anteriores.

Onde:

• CM = Consumo Médio;
• C = Consumo nos períodos anteriores;
• n = Número de períodos.

Método da Média Ponderada

Variação do modelo anterior em que os valores dos períodos mais recentes, em geral, recebem peso maior que os valores correspondentes aos períodos mais antigos.

O valor X_t (previsão de consumo) será dado por:

X_t = (C₁ x X_t-1) + (C₂ x X_t-2) + (C₃ x X_t-3) + … + (C_n x X_t-n)

• X_t = Previsão de consumo;
• C_i = Peso atribuído;
• X_t-i = Consumo no período.

Média com Ponderação Exponencial

= Próxima previsão

α = Coeficiente de ajustamento (tendência) ou alteração no padrão de consumo

X_t-1 = Consumo ocorrido no último período

_t-1 = Previsão feita no período anterior ao do consumo

Método dos Mínimos Quadrados

Utilizado para determinar a melhor linha de ajuste que passa mais perto de todos os dados coletados, minimizando as distâncias entre cada ponto de consumo levantado.

Onde:

• Yp = Valor projetado (previsto);
• a = Constante;
• b = Inclinação da reta (linha).

Principais Tipos de Demanda

Para qualquer tomada de decisão nos processos da empresa, deve-se entender os produtos oferecidos e seus respectivos tipos de demanda:

• Demanda permanente: produtos com ciclo de vida longo (mesmo produtos de cinco anos podem ser classificados assim, se a demanda for constante). Devem ter ressuprimento contínuo. Exemplo: creme dental Colgate.
• Demanda sazonal: produtos conhecidos como "de moda", com ciclo de vida curto e procura em períodos específicos. Exemplo: enfeites de Natal. Exige previsão precisa para evitar estoques parados.
• Demanda irregular: produtos de difícil controle que não seguem um padrão. O controle está amarrado à previsão de vendas, especialmente quando o comportamento errático combina com tempos de suprimento longos.
• Demanda em declínio: produtos que estão sendo substituídos. Exigem atenção dobrada e diminuição de compras para evitar obsolescência e custos de capital parado.
• Demanda derivada: produtos que dependem da demanda de outros. Exemplo: a fabricação de pneus depende da venda de automóveis.

Na demanda derivada, é necessário um planejamento integrado, pois não se pode prever um produto sem planejar todos os outros envolvidos no processo.