Gestão de Estoques: Conceitos e Indicadores

Objetivos da Gestão de Estoques

• Manter as operações estáveis.
• Suprir o consumo através de atendimento adequado.
• Manter os investimentos em estoques dentro de níveis estabelecidos.

Princípio de Pareto

• Vitais: 20% das causas -> 80% do efeito.
• Irrelevantes: O inverso.

Curva ABC

• A: Pequena porcentagem de itens -> Grande porcentagem no efeito total.
• C: Grande porcentagem de itens -> Pequena porcentagem no efeito total.
• B: Intermediário entre A e C.

Métodos de Revisão de Estoques

• Revisão Contínua: Lotes de compra fixos e períodos entre compras variáveis.
• Revisão Periódica: Lotes de compra variáveis e periodicidade fixa.

Lote Econômico de Compra (LEC)

O LEC busca minimizar o custo total de estocagem ao longo de um período, equilibrando os custos de estocar e de pedir.

Equação de Equilíbrio:

Custo de Armazenagem = Custo de Pedido

Q/2 * Ce = D/Q * Cp

Onde:

• Custo unitário anual de armazenagem = Ce * (i + s)
• Custo Anual de Armazenagem (CA) = Q/2 * Ce
• Custo Anual de Pedido / Logística (CP) = D/Q * Cp

Dados:

• D ou DA: Demanda do período (anual).
• c ou D: Taxa de demanda.
• i: Taxa de investimento.
• s: Taxa de armazenagem.
• Cun: Custo unitário do item em estoque.
• Ce: Custo unitário anual de armazenagem.
• Cp ou Cf: Custo de pedido (administrativo + logística).
• Tr ou TR: Tempo de reposição ou ressuprimento.

Programas de Resposta Rápida (PRR ou RR)

• Quick Response (QR): Os fornecedores recebem os dados coletados nos pontos de venda do cliente e utilizam essa informação para sincronizar suas operações de produção e seus estoques com as vendas reais do cliente. Visam a redução no tempo de resposta do fluxo de produtos, com a consequente redução nos níveis de estoques.
• Continuous Replenishment (CR): Também conhecido como Resposta Rápida, os fornecedores recebem os dados do ponto de venda para preparar carregamentos em intervalos regulares e assegurar a flutuação do estoque no cliente entre determinados níveis máximo e mínimo.
• Efficient Consumer Response (ECR): Fabricantes e supermercados se comprometem a cooperar em cinco áreas principais: compartilhamento de informações em tempo real, gerenciamento de categorias, reposição contínua, custeio baseado em atividades e padronização.

Codificação de Materiais

• Código numérico.
• Código alfabético.
• Código misto.
• Código gráfico.

Índice de Rotação dos Estoques

Giro = Valor da demanda anual / Valor médio dos estoques

Cobertura dos Estoques

Cobertura = 1 / Giro (O giro pode ser 12x no ano, a cada trimestre, etc.)

Indicadores de Performance

• Índice de rotação dos estoques.
• Acurácia dos dados de estoques.
• OTIF: On Time In Full.
• Nível de serviço ou nível de atendimento do almoxarifado.