Gestão de Estoques: Métodos e Custos

Gestão de Estoques

Tipos de Estoque

Os estoques são compostos por matérias-primas, insumos, componentes, produtos em processo e produtos acabados, presentes em diversos pontos da cadeia produtiva e logística. Manter esses estoques pode representar um custo anual entre 2% e 4% do seu valor.

Sistema de Gestão de Estoque

Um sistema de gestão de estoque consiste em um conjunto de políticas e controles para:

• Monitorar os níveis de estoque;
• Determinar os níveis de estoque ideais;
• Definir o momento de reabastecimento;
• Estabelecer o tamanho dos pedidos.

Princípios da Análise de Estoque

A análise de estoque visa determinar:

• Quando realizar os pedidos;
• Qual deve ser o tamanho do pedido.

Motivos para Manter Estoque

As empresas mantêm estoque para:

• Atender às variações da demanda;
• Mitigar atrasos na entrega de matérias-primas;
• Aproveitar economias de escala na compra;
• Flexibilizar a programação da produção.

Objetivos do Cliente e Serviço de Inventário

A gestão de estoques busca equilibrar a disponibilidade do produto (ou serviço ao cliente) com os custos associados a essa disponibilidade.

O TPSP (Tempo de Processamento de Solicitação de Pedido) é calculado multiplicando a frequência de cada combinação de itens listados na ordem pela probabilidade de ter todo o pedido, considerando o número de itens.

Custos Relevantes na Gestão de Estoques

Três categorias de custos são importantes na gestão de estoques:

• Custos de Aquisição: Incluem o preço do produto, custos de processamento do pedido, transporte e movimentação de materiais.
• Custos de Manutenção (ou Armazenagem): Incluem custos de espaço, capital, seguros, impostos e riscos (danos, perdas, obsolescência).
• Custos de Falta de Estoque: Decorrem da incapacidade de atender a um pedido. Podem ser custos de perda de vendas (cliente cancela o pedido) ou custos de pedidos pendentes (cliente aguarda o pedido).

Custos de Manutenção de Estoque

• Custo do Espaço: Relacionado ao volume ocupado no armazém.
• Custo de Capital: Custo do dinheiro investido em estoque (pode representar mais de 80% do custo total).
• Custos de Serviço de Estoque: Seguros e impostos.
• Custo de Risco de Estoque: Danos, perdas, roubo ou obsolescência.

Métodos de Controle de Estoque

Método Pull (Demanda)

Cada ponto de estoque (ex: armazém) é tratado como independente.

Método Push (Incremento)

As decisões de estoque, programação e reposição são tomadas de forma independente, sem coordenação com a produção ou compras.

Controle de Estoque Incremental (Push)

Adequado quando a produção excede a demanda de curto prazo.

Controle de Estoque Básico por Demanda (Pull)

Cada ponto de estoque é independente.

Tipos de Demanda

Demanda Única

Para produtos com demanda pontual, define-se um único pedido para atender a essa demanda.

Pedidos Repetitivos

Para demanda contínua, os pedidos de reposição são feitos repetidamente.

Reposição Instantânea

Quando a demanda é contínua e constante.

Reposição Não Instantânea

Pressupõe que a reposição ocorre em um único lote.

Estoque em Trânsito

Estoque em movimento entre pontos de armazenamento.