Gestão da Produção: Estratégias, Layouts e Segurança

Produção: Conceito e Função

Produção: Área de uma organização responsável por transformar todas as entradas disponíveis em saídas desejadas, de acordo com o planejamento estratégico da mesma, atendendo anseios de seus clientes.

Função Produção: Implementadora da estratégia empresarial, apoio para a estratégia empresarial ou impulsão da estratégia empresarial.

Função (Perspectiva Ampla): Engenharia e suporte técnico, compras, recursos humanos (RH), contabilidade e finanças, marketing (Mkt).

Estratégia de Produção

Objetivos

• Aumentar a competitividade da organização.
• Desenvolvimento e desdobramento dos recursos da produção em total alinhamento com os objetivos e estratégias da empresa.
• Possibilitar a competição eficazmente no mercado.

Níveis Estratégicos

• Corporativo: Foco no Resultado.
• Estratégia de Negócio: Foco nas Oportunidades.
• Estratégia Funcional: Foco na competitividade desejada pela estratégia de negócios (incluindo TI).

Tipos de Layout

Os tipos de layout incluem:

• Arranjo Físico por Produto ou Linear.
• Arranjo Físico por Processo ou Funcional.
• Arranjo Físico Posicional (Fixo).
• Arranjo Físico Celular.

Layout por Produto ou Linear

As máquinas são organizadas de acordo com a sequência de operações a serem realizadas. O material se desloca, enquanto as máquinas permanecem fixas.

Vantagens:

• Redução de material em processo.
• Menor congestionamento nos postos de trabalho.
• Pequeno manuseio de produtos.
• Mão de obra mais barata.
• Treinamento e controle facilitado.

Desvantagens:

• Menor flexibilidade na demanda.
• Quebra de continuidade na produção quando alguma máquina para.

Layout por Processo ou Funcional

As máquinas são agrupadas de modo a realizar operações análogas, em um mesmo local. O material desloca-se através de seções especializadas de acordo com a necessidade de fabricação do produto final.

Vantagens:

• Flexibilidade para introdução de novos produtos.
• Facilidade nas mudanças de sequenciamento de operações.
• Facilidade de supervisão.
• Continuidade de produção quando da necessidade de *setup* (manutenção) ou quebra.

Desvantagens:

• Grande movimentação de materiais.
• Controles mais complexos.
• Altos estoques intermediários.

Layout Posicional ou Fixo

Quando o produto fica parado (é contraproducente mover o produto), enquanto operadores e máquinas se movimentam.

Vantagens:

• Flexível à alteração no produto.
• Adapta-se às demandas intermitentes onde funcionários e equipamentos são organizados em torno do processo.

Desvantagens:

• Recursos e pessoas se movimentam ao redor (podendo ocorrer acidentes).
• Utiliza grandes áreas.
• Grande atividade de transporte podendo danificar partes do produto final.
• Produção baixa e de longa duração (sofre efeitos econômicos).

Layout Celular

Caracteriza-se por conter na sua estrutura todos os recursos transformadores necessários para atender as necessidades imediatas de processamento. Utiliza-se de fluxos lineares e pode ser organizada como um arranjo físico por processo ou por produto.

Vantagens:

• Utiliza o conceito de famílias de produtos.
• Baixos estoques intermediários.
• Menor movimentação de materiais.
• Utiliza o conceito de grupo operacional.

Desvantagens:

• A quebra de uma máquina pára o processo.
• Limitação de espaços.
• Sobrecarga de atividades para manter a produtividade na ausência de pessoal da equipe.

Segurança no Trabalho

SEGURANÇA NO TRABALHO: Conjunto de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador.

Medidas Obrigatórias e Legislação

Essas medidas são obrigatórias ao empregador? É definida por normas e leis. No Brasil, a segurança e saúde ocupacionais são regulamentadas na forma do Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT), regulamentado em uma portaria do Ministério do Trabalho e Emprego, por intermédio da Norma Regulamentadora nº 4 (NR-4).

NR-4: Do que Trata?

Estabelece os critérios para organização dos Serviços Especializados em Engenharia de Segurança e em Medicina do Trabalho (SESMT), de forma a reduzir os acidentes de trabalho e as doenças ocupacionais.

Obrigatoriedade do SESMT

Para cumprir suas funções, o SESMT deve ter os seguintes profissionais: médico do trabalho, engenheiro de segurança do trabalho, enfermeiro do trabalho, técnico de segurança do trabalho, auxiliar de enfermagem, em quantidades estabelecidas em função do número de trabalhadores e do grau de risco.

Produção – Normas e Qualidade

Acidente de Trabalho

Um acidente de trabalho é aquele que se verifique no local e no tempo de trabalho, produzindo lesão corporal, perturbação funcional ou doença de que resulte redução na capacidade de trabalho, ou de ganho, ou a morte.

Considera-se acidente de trabalho:

1. No trajeto, normalmente utilizado e durante o período ininterrupto habitualmente gasto, de ida e de regresso entre:
   • o local de residência e o local de trabalho;
   • quaisquer dos locais já referidos e o local de pagamento da retribuição, ou o local onde deva ser prestada assistência ou tratamento decorrente de acidente de trabalho;
   • o local de trabalho e o de refeição;
   • o local onde, por determinação da entidade empregadora, o trabalhador presta qualquer serviço relacionado com o seu trabalho e as instalações que constituem o seu local de trabalho habitual;
2. Quando o trajeto normal tenha sofrido interrupções ou desvios determinados pela satisfação de necessidades atendíveis do trabalhador, bem como por motivo de força maior ou caso fortuito;
3. No local de trabalho, quando no exercício do direito de reunião ou de atividade de representação dos trabalhadores;
4. Fora do local ou tempo de trabalho, na execução de serviços determinados ou consentidos pela entidade empregadora;
5. Na execução de serviços espontaneamente prestados e de que possa resultar proveito econômico para a entidade empregadora;
6. No local de trabalho, quando em frequência de curso de formação profissional ou, fora, quando exista autorização da entidade empregadora;
7. Durante a procura de emprego nos casos de trabalhadores com processo de cessação de contrato de trabalho em curso;
8. No local de pagamento da retribuição;
9. No local onde deva ser prestada qualquer forma de assistência ou tratamento decorrente de acidente de trabalho.

Causas do Acidente de Trabalho

O acidente de trabalho deve-se principalmente a DUAS causas:

1. Ato Inseguro: É o ato praticado pelo homem, em geral consciente do que está fazendo, que está contra as normas de segurança. Exemplos: subir em telhado sem cinto de segurança contra quedas, ligar tomadas de aparelhos elétricos com as mãos molhadas e dirigir a altas velocidades.
2. Condição Insegura: É a condição do ambiente de trabalho que oferece perigo e/ou risco ao trabalhador. Exemplos: instalação elétrica com fios desencapados, máquinas em estado precário de manutenção, andaime de obras de construção civil feitos com materiais inadequados.

Triângulo de Heinrich

Topo: 01 Ocorrências com lesão grave / 29 Com lesão leve / 300 sem lesão.

Educação

Cultura, comportamento, atitude.

Fatores Competitivos e Objetivos de Desempenho

FATORES COMPETITIVOS (Se os consumidores valorizam):

• Preço baixo.

OBJETIVOS DE DESEMPENHO (A operação terá de superar em):

• Custo.
• Durabilidade – Qualidade.
• Cumprimento de prazos acordados – Rapidez.
• Garantia acordada – Confiabilidade.
• Variedade e imprevistos - Flexibilidade.