Guia das Biomoléculas: Glícidos, Prótidos e Lípidos

Glícidos

Composição Química: C, H, O. Monómeros: Monossacarídeos ou oses (Ex.: glicose, frutose, galactose). Ligação: Glicosídica.

• Subcategorias: Monossacarídeos, Oligossacarídeos e Polissacarídeos.
• Exemplos de Oligossacarídeos: Maltose, sacarose e lactose.
• Exemplos de Polissacarídeos: Celulose, amido e glicogénio.

Caraterização: São constituídos por monossacarídeos unidos que originam moléculas mais complexas (polissacarídeos). Os monossacarídeos em solução aquosa apresentam uma estrutura em anel (pentágono) de carbono.

Exemplos de Reserva: Nos animais, o glicogénio; nas plantas, o amido.

Funções: Energética (IMPORTANTE!), Estrutural, Reserva e Genética.

Prótidos

Composição Química: C, H, O, N. Monómeros: Aminoácidos (Ex.: tirosina, metionina, triptofano, fenilalanina - presente em chiclas). Ligação: Peptídica.

Subcategorias: Aminoácidos, Péptidos e Proteínas.

Caraterização: As proteínas pertencem ao grupo dos prótidos e são macromoléculas constituídas por uma ou mais cadeias polipeptídicas, apresentando uma estrutura 3D definida. São moléculas com vários níveis de organização (primária, secundária, terciária e quaternária).

Funções: Estrutural (IMPORTANTE), Enzimática, Transporte, Hormonal, Imunológica, Motora e Reserva.

Lípidos

Composição Química: C, H, O. Monómeros: Lípidos de reserva (Ex.: ácidos gordos e glicerol/álcool). Lípidos Estruturais: Ácidos gordos, glicerol e grupo fosfato (ácido fosfórico). Tipo de Ligação: Éster.

Subcategorias: Lípidos de Reserva (Triglicerídeos) e Lípidos Estruturais (Fosfolípidos).

Caraterização: Os lípidos de reserva são constituídos por ácidos gordos e glicerol, sendo um dos mais relevantes o triglicerídeo. Nos lípidos estruturais, destacam-se os fosfolípidos por serem constituintes das membranas celulares.

Funções: Energética (IMPORTANTE), Estrutural (IMPORTANTE), Protetora, Vitamínica e Hormonal.

Ácidos Nucleicos

Composição Química: C, H, O, N. Monómeros: Nucleótidos, compostos por um grupo fosfato, monossacarídeos (ribose ou desoxirribose) e uma base azotada (adenina, guanina, citosina - comum no ADN e ARN; timina no ADN; uracilo no ARN). Ligação entre nucleótidos: Fosfodiéster.

Subcategorias: ADN e ARN. O ARN desdobra-se em Mensageiro, Ribossómico e de Transferência.

Caraterização: O ADN é constituído por duas cadeias polinucleotídicas unidas por pontes de hidrogénio, formando uma dupla hélice. O ARN é constituído por uma única cadeia polinucleotídica.

Funções: Suporte universal da informação genética, controlando a atividade celular. O ADN e o ARN intervêm na síntese de proteínas.