Importância e Morfologia da Célula Bacteriana

Importância das Técnicas de Isolamento

• Permite observar as colônias de bactérias.
• Facilita a identificação de contaminações em culturas.
• Permite a coleta e trabalho com uma população única.

Importância da Morfologia das Bactérias

• Permite classificar as bactérias e sugere gêneros bacterianos.
• Prediz o plano de divisão celular.

Morfologia da Célula Bacteriana: Forma

O tamanho varia de acordo com a espécie e são observadas com aumento de 1.000 vezes (coco, bacilo, espirilo).

Parede Celular

Forma Bacteriana: Composta por Peptidoglicano. É uma estrutura complexa e semirrígida, responsável pela forma da célula, protege o interior celular e a membrana plasmática, e previne a ruptura da célula quando a pressão da água interna é maior que a externa.

O peptidoglicano tem uma função estrutural nas paredes celulares bacterianas, conferindo resistência estrutural, além de contrariar a pressão osmótica do citoplasma.

A camada de peptidoglicano é substancialmente mais espessa nas bactérias Gram-positivas do que nas Gram-negativas. A coloração resultante será Gram-positiva (aproximadamente cor roxa) ou Gram-negativa (aproximadamente cor vermelha), dependendo da parede celular da bactéria. Se for estruturalmente simples, a coloração será positiva; se for estruturalmente complexa, a coloração será negativa.

Coloração de Gram

O coração de um esfregaço envolve quatro etapas: 1) Cristal violeta; 2) Lugol; 3) Álcool; 4) Safranina.

As bactérias que descoram quando submetidas a um solvente orgânico são Gram-negativas, e as que permanecem coradas mesmo em contato com o solvente são denominadas Gram-positivas.

Principais Elementos Químicos para o Crescimento da Célula

Carbono, nitrogênio, oxigênio, enxofre e fósforo.

• Fonte de Carbono: Pode muitas vezes limitar o crescimento dos microrganismos.
• Fonte de Nitrogênio: Essencial para aminoácidos e proteínas.
• Fonte de Vitaminas: Em geral, os alimentos possuem quantidades necessárias para o crescimento.
• Sais Minerais: Não são limitantes ao crescimento.

Oxigênio ($ ext{O}_2$)

• Aeróbios Obrigatórios: Necessitam de $ ext{O}_2$.
• Anaeróbios Obrigatórios: Só crescem na ausência de $ ext{O}_2$.
• Aeróbicos Facultativos: Crescem tanto com quanto sem $ ext{O}_2$.
• Microaerófilo: Crescimento aeróbio, porém em baixa concentração de $ ext{O}_2$.

Virulência e Patogenicidade

Virulência: É a capacidade de causar doença, relacionada à imunidade e quantidade.

Patogenicidade: Doença causadora.

Esporos

Proteção. Em Fungos: Hifas, umidade, vida simples.