KI Doçura: Uma Empresa de Bolos e Doces Personalizados

1. A EMPRESA

A KI DOÇURA COMÉRCIO DE BOLOS ME foi criada em Setembro de 2012 na cidade de Campinas, pelo empresário Alberto Mendes Junior, visando suprir a carência de sabores originais e de um atendimento diferenciado para os consumidores deste tipo de produto. Atuando no ramo alimentício voltada para confecção de bolos e doces personalizados, hoje a empresa conta com uma estrutura de oito funcionários incluindo o proprietário e busca expansão de suas atividades e estrutura física:

Trabalhadores em exercícios efetivos e funções:

Cargos Segundo CHIAVENATO (2000,p. 11) A análise de um cargo e sua descrição é a forma que a forma que tem de ajudar na contratação de colaboradores dentro do perfil desejado, atendendo assim as necessidades, características e atividades que o empregador deseja.

Gil (1999) afirma que “pode-se definir cargo como conjunto de funções definidas em determinada estrutura organizacional”. Já Chiavenato (2009) assevera que “o conceito de cargo se baseia nas noções de tarefa, atribuição e função’ e num outro momento, o mesmo autor diz que o “cargo é composto de todas as atividades desempenhadas por uma pessoa [...] que ocupa uma posição formal no organograma da organização”. Gil (1999), Chiavenato (2009). 

·1 Administrador (proprietário);

·1 Auxiliar Administrativo;

·1 Assistente de Recursos Humanos/ depto pessoal;

·1 Auxiliar de cozinha/ confeitaria;

·1 Cozinheiro/ confeiteiro chefe;

·1 Encarregado de Rh/ Depto Pessoal;

·1 Faxineira;

·1 Recepcionista;

Gêneros:

·5 colaboradores de gênero feminino;

·3 colaboradores de gênero masculino.

Escala etária:

·3 funcionários com idade entre 20/30 anos;

·4 funcionários com idade entre 31/40 anos;

·1 funcionário com idade entre 41/50 anos.

Números de trabalhadores portadores de necessidades especiais:

·Ainda não há colabores portadores de necessidades especiais.

Nível de escolaridade:

·2 colaboradores com Ensino Fundamental completo;

·2 colaboradores com Ensino Médio completo;

·1 colaborador com Ensino Superior completo (Bacharel);

·2 colaboradores com Mestrado Profissional completo.

Remuneração dos colaboradores:

·Administrador (proprietário): R$ 40.000,00

·Auxiliar Administrativo: R$ 1.200,00

·Auxiliar de cozinha/ confeitaria: R$ 1.200,00

·Cozinheiro/ confeiteiro chefe: R$ 2.000,00

·Encarregado de Rh/ Depto Pessoal: R$ 3.000,00

·Assistente de Rh/ Depto Pessoal: R$ 1.500,00

·Faxineira: R$ 1.000,00

·Recepcionista: R$ 1.100,00

Benefícios:

·Vale transporte: valor R$ 234,00/ mês (todos os funcionários são residentes na cidade de Campinas).

·Vale refeição: valor R$ 260,00 para cada funcionário

1.1 Organograma Hierarquias administrativa e operacional

Figura 1. Organograma da hierarquia de cargos KI DOCURA

2. IDENTIDADE ORGANIZACIONAL

Os princípios fundamentais da KI DOCURA COMÉRCIO DE BOLOS são a base para o desenvolvimento de atividades, cujo objetivo é manter o destaque no mercado e o padrão de atendimento diferenciado. Estas bases norteadoras trazem o reconhecimento da qualidade do produto/serviço, tornado - a competitiva em um cenário de constantes mudanças e de clientes cada vez mais exigentes. Os norteadores da identidade organizacional são definidos como:

·Visão: atingir os melhores resultados, fortalecendo a marca no segmento, tornado-se sinônimo de sabores originais e inovadores.

·Missão: desenvolver a comercialização de novos sabores para chamar atenção de clientes atuais e potenciais, oferecendo serviços de qualidade com elevados níveis de satisfação.

·Valores: honestidade; integridade; ética; segurança; comprometimento com clientes, colaboradores e comunidade.

Com a atual crise econômica, o mercado passou por diversas mudanças, forçando toda a sociedade a uma readequação. Neste cenário, a quebra e conseqüente fechamento de outras empresas do mesmo segmento possibilitaram uma aumento na demanda, levando a uma reestruturação e implantação do departamento de Recursos Humanos e admissão de novos colaboradores.

3. PESQUISA DE CLIMA ORGANIZACIONAL

A análise da consultoria identificou a existência de uma estrutura organizacional pequena, porém sólida. Durante a implantação do setor de Recursos Humanos, surgiu a necessidade de conhecer profundamente o imperativo da empresa acerca de pontos positivos e negativos.  Para isso, realizou - se uma pesquisa interna com os colaboradores, para identificar anomalias e, sobretudo analisar as causas de desmotivação por parte dos funcionários.

Pesquisa de clima organizacional

Figura 2. Formulário de pesquisa organizacional        

Analisando as respostas da pesquisa realizada, constatou - se que a maioria dos funcionários estava descontente com seus salários e com a falta de benefícios. Como sugestão, foram colocadas a incursão de participação de lucros, plano de saúde e odontológicos, banco de horas e/ ou horas extras e cestas básicas. Não foi constatado nem um grau de insatisfação com gestores e o ambiente de trabalho.

Deste modo, entende se que o clima de uma empresa se da a partir do momento que as pessoas estão motivadas e satisfeitas com o ambiente de trabalho. Mudanças que foram acatadas pela direção e será implementadas ao longo de 2017.

Cronograma para curto e médio prazo

Figura 3. Cronograma de implantação de mudanças

Conforme indicado no cronograma acima a empresa prevê melhorias para seus funcionários a parti do mês de maio implementando todos os benefícios os quais mais apareceram na pesquisa.

e lucros

Previsto pra junho 2018

KI DOCURA bolos ME

Figura 3. Cronograma de implantação de mudanças

Conforme indicado no cronograma acima a empresa prevê melhorias para seus funcionários a parti do mês de maio implementando todos os benefícios os quais mais apareceram na pesquisa.