Metabolismo Lipídico e Aminoácidos: Papel, Diferenças e Cuidados

**O tecido adiposo necessita de glicose para sintetizar triglicerídeos?** Sim, pois é a partir da glicose que o tecido adiposo obtém o glicerol.**Papel dos ácidos gordos na obtenção de energia por parte do músculo esquelético, cardíaco e cérebro?** **Músculo esquelético:** Ácidos gordos usados em repouso e trabalho aeróbico
**Músculo cardíaco:** Usa sempre os ácidos gordos porque o seu metabolismo é anaeróbico
**Cérebro:** Em jejum prolongado pode usar corpos cetônicos e assim, de forma indireta, utiliza ácidos gordos.**Justifica as diferenças na velocidade média de corredores de 100m, 1000m e maratona**? Numa corrida de 100 metros, a energia metabólica provém do ATP armazenado da creatina fosfato e da glicólise anaeróbica do glicogênio muscular. O nível de ATP do músculo desce e o nível de creatina fosfato diminui durante essa corrida. O papel importante da glicólise anaeróbica é refletido na elevação do nível sanguíneo de lactato. A libertação de H+ proveniente do lactato diminui o pH sanguíneo. Numa corrida de 1000 metros, parte do ATP consumido provém da fosforilação oxidativa. Como o ATP é produzido mais lentamente pela fosforilação oxidativa do que pela glicólise, o nível de corrida é necessariamente mais lento. Numa maratona, ocorre uma seleção diferente dos combustíveis metabólicos, pois as reservas de glicogênio não chegam. Na maratona, a produção de ATP é essencial a partir dos ácidos gordos e aminoácidos.**A função dos aminoácidos é serem utilizados para sintetizar proteínas?** Não, para além disso também são precursores de várias biomoléculas especializadas. **4 moléculas que não sejam proteínas mas que são produzidas a partir de aminoácidos:**
Hormonas, coenzimas, neurotransmissores e nucleotídeos.**Porque é que do ponto de vista do emagrecimento é errado juntar alimentos ricos em proteínas com alimentos ricos em hidratos de carbono?** Porque os aminoácidos que estiverem em excesso vão ser degradados, fazendo com que os hidratos de carbono ingeridos sejam maioritariamente direcionados para o armazenamento.**Aumento no catabolismo dos aminoácidos**? Há um aumento no catabolismo dos aminoácidos durante os processos de turnover proteico, quando a dieta é rica em proteínas e a quantidade de aminoácidos excede o necessário para a síntese proteica, durante fome/jejum ou na diabetes mellitus, quando os hidratos de carbono estão indisponíveis ou não são utilizados corretamente.**1º passo do catabolismo nos aminoácidos?** Remoção do grupo α-amino promovida pelas transaminases ou aminotransferases.**De que forma a amónia é transportada para o fígado?** É bastante tóxica e deve ser convertida em um composto não tóxico antes de ser exportada dos tecidos extra-hepáticos para o fígado e rins.**Ciclo da glicose-alanina?** No músculo e em outros tecidos que utilizam aminoácidos como combustível metabólico, os grupos amino são coletados sob a forma de glutamato através de reações de transaminação. O glutamato pode depois transferir o seu grupo amino para o piruvato, originando alanina, pela ação da alanina aminotransferase. No citosol dos hepatócitos, o grupo amino da alanina é transferido para o α-cetoglutarato, originando piruvato e glutamato.**Cuidados que devem ter os fenilcetonúricos**? Dietas ricas em proteínas devem ser abolidas, bem como produtos com aspartame. Proteínas naturais têm que ser hidrolisadas primeiro e a fenilalanina tem que ser removida quase na totalidade. Para ajudar a manter os níveis de fenilalanina, pois pode conter o necessário para a síntese proteica do organismo.**Porque é que alguns aminoácidos são designados de cetogênicos?** Porque são degradados a acetil-CoA ou a acetoacetil-CoA.**Aminoácido essencial?** Aminoácidos que têm de ser obtidos a partir da dieta. **Exemplo:** Fenilalanina