Metabólitos Secundários: Vias e Funções

Principais Metabólitos e Vias Metabólicas

Via do Acetato: Alcalóides alifáticos, ácidos graxos, antraquinonas.

Flavonóides (Via do Chiquimato):

• Propriedades farmacológicas: Antioxidante, anti-inflamatório.
• Plantas que sintetizam: Cavalinha, pata-de-vaca.

Taninos: Via do Mevalonato.

Esteróides (Via do Chiquimato):

• Aplicações farmacêuticas: Anabolizantes, suplementos, anticoncepcionais.

Glicosídeos: Quando hidrolisados, fornecem uma porção de açúcar (glicona) e uma porção não açúcar (genina ou aglicona). Também podem ser chamados de heterosídeos.

Antraquinonas: Substâncias utilizadas como laxativos.

Glicosídeos Cardiotônicos: Esteróides que atuam sobre o músculo cardíaco. Podem ser:

• Cardenolídeos (23C)
• Bufadienolídeos (24C)

Classificação de Metabólitos por Via Metabólica

• Ácido graxo: Via do Acetato
• Sesquiterpeno: Via do Mevalonato
• Monoterpeno: Via do Mevalonato
• Flavonóide: Via do Chiquimato
• Fenilpropanoide: Via do Chiquimato (apolar, melhor solvente: clorofórmio)
• Monoterpenol: Via do Mevalonato
• Esteróide/Saponina: Via do Mevalonato
• Antraquinona: Via do Acetato
• Aminoácido: Precursor da Via do Chiquimato
• Glicosídeo Cardiotônico: Via do Mevalonato
• Glicosídeo Antraquinônico: Via do Acetato
• Glicosídeo Flavonoídico: Via do Chiquimato
• Tetraterpeno (40C): Via do Mevalonato
• Alcalóide: Via do Chiquimato

Agliconas Esteroidais

As agliconas esteroidais (geninas) podem ser de dois tipos:

• Cardenolídeos: Mais comuns na natureza, com 23 átomos de carbono.
• Bufadienolídeos: Com 24 átomos de carbono.

Polissacarídeos

São polímeros de monossacarídeos interligados por ligações glicosídicas (alfa ou beta). Podem ser:

• Homoglicanos: Um tipo de unidade monossacarídica (ex: amido e celulose).
• Heteroglicanos: Mais de um tipo de unidade monossacarídica.

Cera de Abelha

O palmitato de mericila (C15H31COOC31H63) é um éster derivado de ácido graxo e álcool com elevado número de carbonos. Melhores solventes para extração: éter de petróleo e hexano.

Antioxidantes

Substâncias que combatem os radicais livres, oxidando-se primeiro. Exemplos:

• Via do Mevalonato: Tetraterpenos.
• Via do Chiquimato: Flavonóides.

Óleos Essenciais (Voláteis)

Produzidos por diversas partes da planta (flores, folhas, sementes). Imiscíveis em água, solúveis em solventes orgânicos apolares. Método de extração preferencial: fluído supercrítico. Identificação: cromatografia gasosa.

Carotenóides

Metabólitos secundários (via do mevalonato), antioxidantes de baixo peso molecular. Outros antioxidantes: flavonoides e fenilpropanóides.