Mitos e Verdades em Biotecnologia e Engenharia Bioquímica
Classificado em Biologia
Escrito em em 
português com um tamanho de 2,92 KB
PCR: 8 Cópias Perfeitas em 3 Ciclos?
Falso. Ao fim de 3 ciclos de PCR, temos 8 cópias no total, mas apenas duas delas são cópias perfeitas da zona alvo que queremos amplificar. Para referência, ao fim de 4 ciclos, teríamos 16 cópias, das quais 8 seriam perfeitas.
Imobilização Enzimática: Vantagem Universal?
Falso. A imobilização de uma enzima nem sempre é vantajosa, pois pode ter efeitos na cinética da enzima devido a mudanças estruturais ou à criação de um microambiente à sua volta. Assim, é afetada pela dinâmica de difusão do substrato e do produto, podendo haver perda de atividade e impedimento estereoquímico, além de implicar gastos económicos.
Reator Agitado: Sempre a Melhor Escolha?
Falso. Um reator mecanicamente agitado é a melhor escolha quando a viscosidade é elevada, o volume é inferior a 500 m³ e há necessidade de elevada flexibilidade operacional. Para processos biológicos com baixa viscosidade e operações em grande escala, é preferível usar a coluna de bolhas. Para processos biológicos em muito grande escala, uma boa escolha é o reator airlift.
Contagem Celular: Ágar Mais Preciso que Placa?
Falso. O método por incorporação em ágar é mais rápido; contudo, organismos aeróbios podem ter dificuldade em se desenvolver, e o choque térmico provocado pela adição de meio de cultura pode inibir os organismos. O método de espalhamento em placa necessita de mais perícia (para realizar o espalhamento) e, em diluições muito concentradas ou muito diluídas, não é possível realizar a contagem.
Transcrição Termina com Codão STOP?
Falso. O processo de transcrição termina quando, na zona de terminação, a RNA polimerase se liberta da molécula de DNA devido à formação de uma estrutura em forma de gancho. O processo de tradução, sim, termina com um codão STOP, como UAA, UAG ou UGA.
Informação Genética: Apenas nos Cromossomas?
Falso. Nos organismos procariotas, a informação genética total encontra-se nos cromossomas e plasmídeos. Nos organismos eucariotas, a informação genética total encontra-se nas mitocôndrias, nos cromossomas e, em plantas, nos cloroplastos.
Reator Enzimático: Temperatura de Maior Atividade?
Falso. A temperatura de operação depende do tempo durante o qual o reator será operado. É necessário ter em conta que a atividade específica aumenta com a temperatura, mas a estabilidade da enzima diminui com a temperatura. Se o reator for operado durante muito tempo, convém usar uma temperatura mais baixa, na qual a enzima apresenta maior estabilidade. Se o reator for operado durante pouco tempo, deve usar-se uma temperatura mais alta para maximizar a atividade.