Nutrientes Minerais Essenciais para as Plantas: Macronutrientes e Micronutrientes

44. O que são macro e micronutrientes?

Macronutrientes: são aqueles requeridos em maiores quantidades pela planta. (N, K, P, Ca, Mg e S).

Micronutrientes: são aqueles requeridos em menores quantidades pela planta. (Cu, Zn, Mn, B, Fe, Cl, Mo e Ni).

45. Quais são os macro e micronutrientes minerais considerados essenciais para as plantas?

Macronutrientes: N, K, P, Ca, Mg e S;

Micronutrientes: Cu, Zn, Mn, B, Fe, Cl, Mo e Ni;

46. Cite alguns fertilizantes minerais que podem ser utilizados para suprir a deficiência do solo em nutrientes como N, P, K, Ca, Mg e S.

Nitrogênio (N): nitrato de amônio e ureia;

Fósforo (P): termofosfato e fosfato de amônio;

Potássio (K): cloreto de potássio e sulfato de potássio;

Cálcio (Ca): calcário e superfosfato simples;

Magnésio (Mg): hidróxido de magnésio e magnesita;

Enxofre (S): sulfato de amônio e sulfato de potássio;

47. Como são classificados os nutrientes minerais de acordo com sua função biológica na planta?

São classificados em quatro grupos:

1. Grupo 1: que formam compostos orgânicos com o carbono;
2. Grupo 2: importantes no armazenamento de energia e integridade estrutural;
3. Grupo 3: nutrientes que permanecem na forma iônica;
4. Grupo 4: nutrientes envolvidos na transferência de elétrons;

48. Quais as principais funções na planta do N, P e K?

Funções do Nitrogênio (N): nutriente estrutural por ser constituinte das proteínas, o nitrogênio participa de vários compostos orgânicos, tendo papel fundamental no metabolismo vegetal. É essencial para estrutura e funções nas células, para todas as reações enzimáticas nos vegetais, faz parte da molécula de clorofila (fotossíntese), é componente das vitaminas biotina, tiamina, niacina, riboflavina, etc, além de atuar na produção e uso de carboidratos. É o elemento que mais limita a produtividade das culturas. Sua deficiência inibe rapidamente o crescimento das plantas.

Funções do Fósforo (P): interfere nos processos de fotossíntese, respiração, armazenamento e transferência de energia, divisão celular, crescimento das células. Contribui para o crescimento prematuro das raízes, qualidade de frutas, verduras, grãos e formação das sementes. Por interferir em vários processos vitais das plantas, deve haver um suprimento adequado de fósforo desde a germinação, principalmente em plantas de ciclo curto. O fósforo, na planta, apresenta uma grande mobilidade. As plantas quando jovens absorvem maiores quantidades de fósforo ocorrendo um crescimento rápido e intenso das raízes em ambientes com níveis adequados do nutriente.

Funções do Potássio (K): contribui em várias atividades bioquímicas, sendo um ativador de grande número de enzimas, regulador da pressão osmótica (entrada e saída de água da célula), abertura e fechamento dos estômatos. O potássio é importante na fotossíntese, na formação de frutos, resistência ao frio e às doenças.

49. Quais elementos minerais são considerados móveis e imóveis na planta?

Elementos móveis: N, K, P, Mg, Cl, Na, Zn, Mo;

Elementos imóveis: Ca, S, Fe, B, Cu, Ni;

50. Que procedimentos devem-se realizar para detectar a deficiência mineral no solo e na planta?

No solo utiliza-se a determinação química dos nutrientes em uma amostra de solo que estão potencialmente disponíveis para as raízes. Primeiro se realiza a coleta do solo que se deseja estudar, depois a envia para o laboratório e lá são preparadas as amostras, e realizada a análise química com metodologia padrão, obtendo-se assim os teores de cada nutriente que aquele solo possui.

Na planta realiza-se a análise do tecido vegetal, também sendo feita com metodologia padrão em laboratório para resultados mais confiáveis, ou análise visual que pode apresentar falhas. Para avaliação em laboratório geralmente é coletada a folha da planta (se estiver se observando a planta em um todo), ou o tecido vegetal em questão. Também se vai realizar a análise química no laboratório a partir de amostras que foram coletadas, obtendo-se assim resultados para interpretá-los.