Planejamento e Controle da Produção: Conceitos Essenciais
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Processo de Previsão de Demanda
- Identificar o objetivo da previsão: Neste passo inicial, desejamos saber a decisão que será afetada pelo processo de previsão. O grau de importância dessa decisão guiará os esforços e recursos necessários à previsão.
- Selecionar uma abordagem de previsão: Passa por 4 pontos importantes: a existência ou não de dados, a possibilidade de coleta desses dados, a natureza dos dados e a existência ou não de fatores causais.
- Selecionar os métodos de previsão e estimar os parâmetros.
- Elaborar a previsão: Uma vez escolhida a abordagem, o método e estimados os parâmetros, o próximo passo é a realização da previsão propriamente dita, ou seja, a estimação dos valores para N períodos à frente.
- Monitorar, interpretar e atualizar a previsão.
Planejamento da Produção
Relacionado às atividades de médio prazo, toma decisões de intenção, de forma agregada, em termos de:
- O que produzir, comprar e entregar
- Quando produzir, comprar e entregar
- Quanto produzir, comprar e entregar
- Quem e/ou onde e/ou como produzir
Planejamento Agregado
Custos do Planejamento Agregado
Principais custos envolvidos:
- Custos básicos de produção
- Custo de manter estoque
- Custo de falta (no caso make-to-stock)
- Custos de contratação
- Custos de demissão
- Custo de horas extras
- Custos de subcontratação
Decisões do Planejamento Agregado
Principais decisões:
- Volume a ser produzido por unidade de tempo
- Níveis de estoque necessários em cada período
- Número de pessoas necessárias em cada período
- Níveis de pedidos pendentes
- Necessidades de horas extras
- Utilização de banco de horas
- Necessidade de subcontratação
- Dentre outras
MPS (Programa Mestre de Produção)
Define o plano de produção detalhado para itens finais específicos.
Métodos de Desagregação
- Método do tempo de esgotamento (método mais utilizado)
- Modelos de programação matemática (como o modelo proposto por Hax e Candea, 1984)
- Dentre outros métodos
Controle da Produção
Atividade gerencial responsável por regular, no curto prazo, o fluxo de materiais de um sistema de produção por meio de informações e decisões para execução.