Questões de Biologia e Bioquímica: Biomoléculas e Metabolismo

1. Polissacarídeos: Definição e Reservas

Açúcares complexos, resultantes da união de muitos monossacarídeos, são denominados polissacarídeos.

• a) Polissacarídeo de reserva animal: Glicogênio. Polissacarídeo de reserva vegetal: Amido.
• b) O Glicogênio é armazenado nos músculos esqueléticos e no fígado. O Amido pode ser armazenado na raiz (mandioca), no caule (batata-inglesa) e nas sementes (milho).

2. Catabolismo: Fragmentação de Moléculas Orgânicas

Algumas reações fragmentam moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, originando moléculas mais simples e pobres em energia, como dióxido de carbono, água e amônia. O conjunto dessas reações caracteriza:

Resp. B = O catabolismo como processo básico.

3. Dieta para Jogador de Futebol: Análise Nutricional

Esta tabela mostra o teor de proteínas, carboidratos e lipídios em alguns alimentos, expresso em gramas por 100g de peso seco. Com base nos dados da tabela, assinale a alternativa que contém a dieta mais adequada para um jogador de futebol.

Resp. A = Arroz com farinha de mandioca.

4. Radicais Livres e Reações com Oxigênio

Radicais Livres, que se originam de reações químicas das quais o O2 participa:

Resp. E = Em todo o sistema de membranas das células.

5. Margarina Finlandesa e a Produção de Colesterol

A margarina finlandesa que produz o colesterol:

Resp. A = Lipídica, proteica e glicídica.

6. Metabolismo Energético de Gorduras e Acetil-CoA

As gorduras, para serem utilizadas no metabolismo energético, sofrem as transformações indicadas no esquema a seguir. A acetil-coenzima A, por sua vez:

Resp. B = Sofre as reações do Ciclo de Krebs e da cadeia respiratória, convertendo-se em gás carbônico e água.

7. Ceará: Opção Alimentar e Pesquisas da UFC

Ceará joga fora opção alimentar, segundo pesquisas da UFC, a cada ano:

Resp. B = As moléculas orgânicas complexas empregadas são proteínas que, ao serem digeridas em aminoácidos, são utilizadas pelo organismo com função estrutural.

8. Colágeno: Classificação Química

Muitas estruturas do nosso organismo possuem em sua estrutura o colágeno. Quimicamente, o colágeno pertence ao grupo de:

Resp. C = Proteínas.

9. Soma de Itens Corretos: Ciclo de Krebs e Fosforilação

Nas questões a seguir, escreva no espaço apropriado a soma dos itens corretos.

Respostas: 01. Ciclo de Krebs; 08. Fosforilação Oxidativa. Soma: 01 + 08 = 9.

10. Atividades Químicas Celulares: Mitocôndrias

O estudo das atividades químicas de uma célula permite verificar que ela apresenta a formação de água e gás carbônico em:

Resp. A = Mitocôndrias.