Questões de Bioquímica: Lipídios, Carboidratos e Metabolismo
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1 - Estrutura dos lipídios e membranas biológicas
1 - Com relação à estrutura dos lipídios e às membranas biológicas, marque a alternativa:
- a) (certa) O caráter anfipático dos lipídios estruturais possibilita a formação das membranas biológicas (certa).
Não facilita; ela é a formação. Não interfere na estrutura de formação.
- b) (certa) Glicerofosfolipídios e esfingolipídios diferem quanto ao álcool base de sua molécula.
- c) (errada) Os esteróides são lipídios derivados do isopreno. (derivado do colesterol)
- d) (certa) O modelo mosaico fluido das membranas celulares consiste da bicamada lipídica com proteínas integrais e periféricas.
- e) Todas as alternativas estão corretas.
2 - Estrutura dos carboidratos
2 - Com relação à estrutura dos carboidratos, marque a alternativa:
- a) (certa) Quando em solução, os monossacarídeos se tornam cíclicos, devido à ocorrência de um hemiacetal intramolecular.
- b) (errada) Os monossacarídeos são formados apenas pelas funções químicas cetona e aldeído.
(Observação: que todo carboidrato é composto por aldeído e/ou cetona, mas não é formado apenas por eles; pode haver fósforo e outros grupos.)
- c) (certa) A isomeria óptica nos monossacarídeos é definida pelo carbono quiral mais distante do grupamento carbonila.
- d) (certa) Glicoproteínas e proteoglicanos são heteropolissacarídeos.
3 - Aspectos gerais do metabolismo
3 - Com relação aos aspectos gerais do metabolismo, marque a alternativa:
- a) (certa) No catabolismo ocorre a extração de energia contida nos nutrientes, sendo esta armazenada nos transportadores de elétrons ou diretamente no ATP, utilizado para a síntese de biomoléculas no anabolismo.
- b) (certa) O acoplamento e a alteração da constante de equilíbrio são as estratégias adotadas para que as reações bioquímicas sejam termodinamicamente favoráveis.
- c) (errada) NADH, FADH e FADPH são transportadores de elétrons para a fosforilação oxidativa.
(Observação: NAD e FAD são transportadores de elétrons; NADPH não é apenas um transportador de elétrons no mesmo sentido.)
- d) (certa) As enzimas envolvidas nas vias metabólicas têm sua atividade catalítica geralmente regulada por mecanismos alostéricos, mecanismos covalentes e pela carga energética celular.
4 - Diferenças bioquímicas: amido, celulose e glicogênio
4 - Explique as diferenças bioquímicas existentes entre o amido, a celulose e o glicogênio:
Amido e glicogênio: O amido possui duas formas de cadeia: amilose (alfa-1,4, não ramificada) e amilopectina (alfa-1,4 com ramificações alfa-1,6 a cada 24 a 30 resíduos de glicose).
Já o glicogênio apresenta ramificações com ligações alfa-1,6 a cada 6 a 12 resíduos de glicose.
Celulose: Ligação beta-1,4 não ramificada.