Questões Comentadas de Nutrição Clínica e Dietoterapia

Questões de Nutrição Clínica e Dietoterapia

• Diverticulose: A dieta rica em fibras solúveis e insolúveis deve ser indicada aos pacientes portadores de diverticulose.
• Esofagite: Recomenda-se evitar produtos à base de tomate.
• Doença Celíaca (Incorreta): Seus portadores apresentam melhora clínica com dieta isenta de glúten. Posteriormente, deve ser retornada a dieta normal, com alimentos fonte de glúten.
• Alimentos Cariogênicos: Caracterizam-se por promover pH menor que 5,5.
• Constipação Intestinal: As rotinas mais indicadas são: alimentação rica em fibras, atendimento imediato à necessidade de evacuar, aumento da ingestão hídrica e prática de atividade física.
• DHGNA (Incorreta): A conduta nutricional para portadores de DHGNA inclui a redução gradual de peso de 10% em seis meses, pois a perda rápida exacerba o processo necroinflamatório, porém não predispõe à cirrose hepática.
• Doenças Neurológicas (Incorreta): A despigmentação dos neurônios e a falta ou a diminuição das reservas de dopamina na doença de Parkinson é responsável pela tríade que representa seu quadro clínico.
• Enxaqueca (Incorreta): Pacientes portadores de enxaqueca apresentam sensibilidade a um único fator desencadeante. Este pode ser dividido em alimentares e não alimentares.
• Doença Gástrica (Incorreta): Quanto às bebidas, as alcoólicas estimulam a secreção de ácido gástrico e os refrigerantes à base de cola aumentam a pressão do esfíncter esofagiano inferior, causando refluxo gastroesofágico.
• Doenças Inflamatórias Intestinais (Correta): Como terapia primária na Doença de Crohn (DC) ativa, a nutrição enteral mostra-se tão efetiva quanto a parenteral, porém inferior à terapia com corticosteroides.
• Doenças Biliares: Todas as alternativas estão corretas.
• Pancreatite Aguda: As causas são variadas, dentre as quais podem ser citadas: ingestão de álcool, doenças do trato biliar e causas virais.
• Pancreatite Crônica (Incorreta): Todos os portadores de PC devem fazer suplementação via oral com proteína hidrolisada, rica em vitaminas lipossolúveis, micronutrientes e triglicerídeos de cadeia média.
• Pancreatite Aguda (Correta): Pacientes que desenvolvem a forma grave da PA, geralmente, apresentam deterioração do estado nutricional, devido ao processo inflamatório e metabólico, internação prolongada, necessidade frequente de terapia intensiva, além do risco de sepse e necessidade de cirurgia.
• Terapia Nutricional na Pancreatite Aguda (Correta): O objetivo primário da TN na pancreatite aguda é minimizar o catabolismo, evitando, assim, a instalação da desnutrição proteico-energética ou o seu agravo.