Sistemas Biológicos Essenciais: Digestão e Circulação

Processos Digestivos: Mecânicos e Químicos

Digestão Mecânica (ou Física)

• Reduz o tamanho do alimento.

Provoca:

• A fragmentação dos alimentos em partículas pequenas;
• A progressão do alimento ao longo do tubo digestivo;
• A mistura do alimento com os sucos digestivos.

Digestão Química

Transforma as macromoléculas dos alimentos em moléculas mais simples, pela ação dos sucos digestivos.

Detalhes da Digestão

Mecânica – É controlada por estímulos nervosos e desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo.

• Mastigação: Ocorre na boca.

Química – É provocada pelos sucos digestivos. Estes sucos contêm enzimas digestivas que promovem a quebra de ligações químicas nas moléculas que constituem os alimentos.

• Movimentos peristálticos: Ocorrem ao longo do tubo digestivo.
• Deglutição: É a passagem do bolo alimentar desde a boca até ao estômago. (Ocorre na faringe).

Enzimas Digestivas

Realizada pelos sucos digestivos que contêm enzimas.

O que são Enzimas?

São moléculas orgânicas de origem proteica que facilitam as reações químicas – aceleram as reações com menor gasto de energia – são biocatalisadores.

• São específicas: Só atuam sobre uma substância (ou grupo de substâncias).
• Não se alteram ao longo das reações.
• A sua ação depende de fatores como a temperatura e o pH.

As enzimas da digestão provocam a quebra das ligações químicas das moléculas dos alimentos para que fiquem nas suas unidades mais simples e possam ser absorvidas.

Sistema Cardiorrespiratório

(Sistema circulatório e respiratório)

O que é o Sistema Circulatório?

O sistema circulatório sanguíneo, também conhecido como cardiovascular, é constituído por:

• O coração, que bombeia o sangue;
• Os vasos sanguíneos, por onde circula o sangue.

Qual é a Constituição do Sangue?

O sangue é um fluido de cor vermelha que circula nos vasos sanguíneos. É constituído por:

• Plasma;
• Elementos figurados:
  • Leucócitos (Glóbulos Brancos);
  • Hemácias (Glóbulos Vermelhos);
  • Plaquetas.

Plasma

É o componente líquido e não celular do sangue. É constituído essencialmente por água (90%) e também por proteínas, lípidos, sais minerais, gases e produtos tóxicos resultantes do metabolismo.

Tem a função de:

• Transporte de nutrientes e substâncias tóxicas.

Leucócitos (Glóbulos Brancos)

São células maiores do que as hemácias, mas menos numerosas. Possuem um núcleo bem visível. Têm origem na medula vermelha dos ossos, mas podem formar-se:

• No baço;
• Nos gânglios.

Função:

• São responsáveis pela defesa do organismo.

Hemácias (Glóbulos Vermelhos)

São células muito pequenas com forma de disco bicôncavo. São anucleadas e são formadas na medula vermelha dos ossos. São as mais numerosas.

Contêm um pigmento vermelho – a hemoglobina (proteína que lhes dá a cor vermelha e é capaz de fixar o oxigénio).

Função:

• Fazem o transporte do oxigénio dos pulmões aos tecidos e de algum dióxido de carbono dos tecidos para os pulmões.

Plaquetas

São fragmentos celulares originados na medula vermelha dos ossos.

Função:

• São fundamentais na coagulação do sangue.

Funções do Sistema Circulatório

O sistema circulatório é responsável por:

• Transporte de substâncias;
• Controlo de hemorragias;
• Defesa do organismo;
• Manutenção da temperatura.

Tipos de Vasos Sanguíneos

Artérias

Possuem paredes espessas e elásticas. Transportam o sangue do coração para todos os órgãos e tecidos. Ramificam-se em arteríolas.

Veias

Com paredes menos espessas do que as artérias e possuem válvulas. Transportam o sangue de todos os órgãos de volta ao coração. Ramificam-se em vênulas.

Capilares

São os vasos sanguíneos mais finos. Possuem paredes com uma única camada de células, o que possibilita a troca de substâncias entre o sangue e os tecidos.