Sistemas Materiais, Misturas e Substâncias Puras

Um sistema material é um conjunto de elementos inter-relacionados que são considerados para estudo como formando uma unidade.

Sistemas materiais podem ser homogêneos ou heterogêneos.

Em um sistema homogêneo, não são visíveis, a olho nu, várias substâncias, tais como: ar, perfumes, gás de cozinha.

Em um sistema heterogêneo, podem ser vistas, à primeira vista, diferentes substâncias. Exemplos:

• Paella
• Água e óleo
• Água e enxofre

Uma mistura é um material heterogêneo ou homogêneo cujas diferentes substâncias podem ser separadas por processos físicos.

Uma solução é uma mistura homogênea, constituída por duas ou mais substâncias em quantidades variáveis, que podem ser separadas por processos físicos.

Em uma solução, a substância presente em maior proporção é chamada de solvente; as outras são chamadas de solutos.

Para separar as substâncias que compõem uma mistura, devem ser usados procedimentos físicos que não alterem a natureza das substâncias.

As técnicas de separação mais comuns são:

• Triagem
• Filtração
• Separação magnética
• Decantação
• Cristalização
• Precipitação
• Destilação

Uma substância pura é aquela cujos componentes não podem ser separados por meios físicos.

As propriedades características de uma substância pura são usadas para diferenciá-la de outra substância pura.

As propriedades mais frequentemente utilizadas para distinguir substâncias puras são:

• Ponto de fusão
• Ponto de ebulição
• Densidade

Substâncias puras são classificadas em substâncias simples e substâncias compostas.

Um elemento é uma substância pura que não pode ser decomposta em substâncias mais simples.

Uma substância simples é aquela que é formada por um único elemento. Exemplos: diamante, grafite, ozônio.

Elementos podem ser combinados para criar compostos.

Um composto é uma substância pura que pode ser decomposta em substâncias mais simples por processos químicos.

Os principais elementos do universo são o hidrogênio (H) e o hélio (He).

A maior parte do hidrogênio na Terra é encontrada combinada com o oxigênio para formar água.

O hélio é um gás inerte, ou seja, não reage nem se combina com outros elementos.