Soja Orgânica: Cultivares e Adubação Verde

Resumo

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho de seis cultivares de soja, sob manejo orgânico, para fins de adubação verde e produção de grãos. Utilizou-se delineamento experimental de blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento (cultivar). Cinco das cultivares avaliadas revelaram tendência ao acamamento, porém dentro de níveis aceitáveis. As cultivares Celeste, Surubi, Campo Grande, Mandi e Taquari suplantaram em 23%, 32%, 33%, 44% e 70%, respectivamente, a média nacional de produtividade de soja, estimada em 2.398 kg ha^-1.

Introdução

O Brasil é o segundo produtor mundial de soja (Agrianual, 2000), com produtividade média, nos últimos três anos, de 2.398 kg ha^-1. Apesar de a soja ser considerada cultura de grandes produtores, o tamanho médio das áreas cultivadas no País é de 38,02 hectares (IBGE, 1998). A cultura da soja possui potencial para exercer múltiplas funções em sistemas de produção. Além de gerar produto de elevado valor biológico, como o alto teor de proteína dos grãos, cerca de 40% (Hungria et al., 1994), apresenta capacidade de fixar biologicamente elevadas quantidades de nitrogênio.

A soja apresenta potencial para cultivo consorciado com o milho, objetivando a melhoria do rendimento e do valor nutritivo da forragem (Obeid et al., 1985; Oliveira et al., 1988; Lempp et al., 2000), e em sistemas de produção envolvendo rotações de culturas, com expressivos resultados (Santos et al., 1998; Fontaneli et al., 2000). A manutenção e a melhoria das reservas de N no solo, bem como o seu suprimento às plantas cultivadas, representam grandes desafios da agricultura orgânica (Altieri, 1989).

Resultados

Aos 43 dias após a emergência (DAE), a cultivar Campo Grande apresentou maior número de nódulos do que a Surubi, porém não diferiu das demais cultivares, que também apresentaram boa nodulação, com nódulos grandes (Tabela 1). Aos 81 DAE, ocasião em que as cultivares encontravam-se na fase de formação de vagens, correspondendo ao estádio de desenvolvimento R4 (Fehr & Caviness, 1977), observou-se acentuado aumento da nodulação em todas as cultivares, sem diferenças significativas entre elas.

As cultivares apresentaram elevada nodulação (de 60 a 86 nódulos por planta), semelhante àquela obtida por Brose (1978), porém muito superior quanto à massa nodular, alcançando até 760 mg por planta. Como a fixação de N₂ está estreitamente relacionada à massa nodular (Döbereiner et al., 1966), a elevada nodulação alcançada pelas cultivares de soja neste estudo confirma o bom desempenho dos genótipos em relação à FBN.

Nodulação em Soja Orgânica

Nodulação de cultivares de soja, sob manejo orgânico, aos 43 e 81 dias após a emergência (DAE). Utilizando-se como parâmetro a cultura da soja avaliada sob manejo convencional em diferentes regiões, os resultados alcançados pelas cultivares Celeste e Taquari no presente trabalho demonstram acumulação de N, P, K, Ca e Mg superior às obtidas por Bataglia et al. (1983). Comparando com os resultados de Henderson & Kamprath (1970), essas cultivares também apresentaram valores superiores de P, Ca, e Mg, e Celeste apresentou maior acumulação de N; já os valores de K comparados foram similares (Tabela 2).

Quanto à acumulação de P, K, Ca e Mg, essas cultivares de soja foram superiores ao feijão-de-porco, mucuna-preta e feijão-guandu (Souza, 1997), e à crotalária (Souza, 1997; Oliveira, 2001). As avaliações relativas ao ciclo das cultivares foram mantidas.