Sustentabilidade e Biogás na Suinocultura Centro-Oeste

Aproveitamento de Biogás na Suinocultura do Centro-Oeste

Na região Centro-Oeste há uma grande possibilidade de aproveitamento local de fontes renováveis de energia para a aplicação de micro e pequeno porte, dada a disponibilidade de muitos resíduos rurais (biomassa). O aproveitamento do biogás a partir da suinocultura mostra-se uma alternativa energética atraente, diminuindo significativamente os custos operacionais agroindustriais.

Somente as grandes empresas e alguns médios produtores tratam seus dejetos. Quando não tratados adequadamente, estes dejetos podem transmitir doenças, prejudicando o uso da água para abastecimento humano, devido à grande concentração de nitratos e à presença de organismos patogênicos (GODOY et al. 2002). A suinocultura é considerada uma atividade de potencial altamente poluente ao meio ambiente, destacando-se a contaminação da água e do solo, devido ao manuseio inadequado de resíduos, provocando também a poluição atmosférica causada pelos gases de efeito estufa (GEE). Embora a suinocultura seja fonte de emissão de uma expressiva quantidade de gases, no Brasil, não existem dados confiáveis sobre a emissão de GEE.

A digestão anaeróbica do resíduo animal resulta na produção de biogás, composto basicamente de dióxido de carbono (CO2, cerca de 30%) e metano (CH4). O metano gerado nos biodigestores pode ser aproveitado como fonte de energia térmica ou elétrica e usado em substituição aos combustíveis fósseis (como o GLP) ou à lenha, tendo a vantagem de ser uma fonte de energia renovável. Além dos aspectos ambientais, como a redução na emissão de gases de efeito estufa, a produção do biogás pode agregar valor à produção, tornando-a economicamente sustentável, por meio da energia térmica e da valorização agronômica do biofertilizante.

Demanda Energética e Crise no Setor Rural

A restrição de espaço e a necessidade de atender cada vez mais às demandas de energia (térmica/elétrica), água de qualidade e alimento, têm colocado alguns paradigmas a serem vencidos, principalmente a questão ambiental e a geração e utilização de energia nas propriedades. O aspecto energia é cada vez mais evidenciado pela interferência no custo final de produção, especialmente no caso da suinocultura e avicultura, uma vez que as oscilações de preço podem reduzir a competitividade do setor. Ressalta-se que a recente crise energética, o aquecimento global e a alta dos preços do petróleo têm impulsionado a procura por alternativas energéticas no meio rural.

Suínos Abatidos na Região Centro-Oeste: Potencial de Biomassa

Atividades rurais, agroindustriais e urbanas são geradoras de resíduos diversos que não são aproveitados. Destacam-se, pela sua grande quantidade disponível, os resíduos de origem agrícola e florestal, da criação de animais para corte ou de origem urbana.

Os dados sobre o abate de suínos, que contabilizam apenas os estabelecimentos sob inspeção sanitária cuja atividade principal é o abate de animais, fornecem resultados preliminares sobre o número de cabeças. O total de animais abatidos em todo o país serve de referência para comparação da produção regional, assim como a indicação da proporção regional apresentada pelo estado de Mato Grosso.

Dados mostram que:

• A região de GO representa em torno de 13% do total da produção relacionada à atividade da suinocultura.
• MS corresponde a cerca de 25% da produção da região Centro-Oeste, tendo representado 50% no ano de 2002.

A região do MS tem a intenção de aumentar o aproveitamento da energia térmica proporcionada pela produção do biogás, impulsionando também o desenvolvimento das atividades rurais e agroindustriais em pequena escala para os habitantes do campo.

Otimização da Eficiência Energética

A busca pela melhor eficiência do processo de transformação da energia, representada pela cadeia biomassa > biocombustível > bioenergia, é uma área de pesquisa que está em franca expansão, requerendo o trabalho conjunto de profissionais de diversas áreas do conhecimento com diferentes especialidades. Máquinas, motores e equipamentos que fazem o uso de energia térmica em processos e sistemas agroindustriais e rurais são os elementos de interesse para a utilização desta forma de bioenergia.

Esses dispositivos não necessariamente precisam de eletricidade para o seu funcionamento ou como produto final e, portanto, realizam a transformação de sua forma inicial para a final com uma menor quantidade de etapas intermediárias. Isso é interessante do ponto de vista econômico, visto que uma maior eficiência do processo ou sistema pode ser obtida, resultando em menor consumo específico de máquinas, motores e equipamentos em suas respectivas atividades afins.