Zonas Rurais e Agricultura: Práticas, Sistemas e Multifuncionalidade

Zonas Rurais

Agricultura Part-Time

A agricultura part-time, graças à mecanização e à introdução de modernas técnicas de cultivo, combina a ocupação agrícola com outro trabalho remunerado. É um fator essencial no aumento da renda per capita em muitas áreas rurais.

Agricultura Biológica

Também chamada de agricultura ecológica, é praticada sem adubos químicos, herbicidas ou pesticidas, utilizando fertilizantes naturais para evitar a contaminação do solo e da água.

Pousio

O pousio é uma prática de sistemas agrícolas tradicionais de rotação de culturas em terras secas. Consiste em deixar um lote em descanso por um período variável (uma estação, meio ano, um ou dois anos) para recuperar a sua fertilidade natural. Durante esse período, o gado pode pastar na terra.

Produtos Agrícolas no Mercado

É o processo pelo qual as mercadorias circulam dos locais de produção aos destinos de consumo, através de diferentes fases ou operações de compra e venda por grosso ou a retalho.

Emparcelamento

O emparcelamento consiste num conjunto de operações para a redistribuição de parcelas num espaço rural, agrupando-as em unidades regulares, maiores e mais acessíveis.

Agricultura Extensiva vs. Intensiva

Agricultura Extensiva

Sistema de cultivo baseado na ocupação de grandes áreas de terra. É praticado em áreas onde a disponibilidade de terra arável é grande e o trabalho escasso. Utiliza muita mecanização. O rendimento por hectare é baixo, mas maior por unidade de trabalho investido.

Agricultura Intensiva

Sistema utilizado em lugares onde a terra é escassa e cara. O objetivo é obter maiores rendimentos por hectare, o que exige alto capital e trabalho.

Exploração da Terra

Conjunto de terras, gado e outros pertences que formam uma unidade técnico-económica. Não é sinónimo de posse e é independente da mesma.

Agricultura Extensiva vs. Intensiva (Pecuária)

Agricultura Extensiva (Pecuária)

Agricultura que obtém baixos rendimentos por hectare e por cabeça de gado, mesmo com poucos meios de produção. Tem como objetivo a obtenção de produções de baixo custo, utilizando palha de pastagens e pastos, e trabalho escasso. Em áreas mais secas, a venda do gado é feita antes da estação seca. Na Espanha, este sistema é comum na criação de ovinos e caprinos.

Agricultura Intensiva (Pecuária)

Sistema de pecuária que visa produzir o máximo de gado (alto desempenho) no menor espaço possível. A escolha das raças, a aplicação de técnicas modernas, o estudo da demanda do mercado e a utilização de mão de obra qualificada são suas características mais importantes.

Indústria de Alimentos

Indústria que transforma os produtos da agricultura, pecuária e pesca.

Multifuncionalidade Rural

O mundo rural tem mudado a sua utilização por dois motivos: uma nova percepção positiva da população rural, como sinónimo de maior qualidade ambiental, conforto, segurança e sociabilidade; e a tendência de descentralizar a residência, produção e serviços. Novas funções: residencial, industrial, paisagística, terciária e de conservação.