Evolução e Desafios do Setor Primário Espanhol
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A Agricultura
A agricultura tradicional e a agricultura empresarial baseavam-se na policultura e utilizavam técnicas rudimentares e sistemas de agricultura extensiva, que eram intensivos em trabalho. O resultado era uma baixa produtividade e produção para autoconsumo. Hoje, a agricultura passou por grandes transformações na estrutura e na produção, que permitiram o aumento de rendimentos e a orientação da produção para o mercado.
a) As Mudanças na Estrutura das Explorações Agrícolas:
- A agricultura tende a especializar-se.
- Incorpora técnicas modernas: a crescente mecanização (tratores, colheitadeiras, etc.). Em alguns casos, significativamente acima das necessidades da dimensão das explorações, uma vez que as cooperativas agrícolas