Anatomia do Sistema Digestório: Estrutura e Funções

Boca

A boca é dividida em duas partes: o vestíbulo oral, que é o espaço entre o interior dos lábios e a face externa dos dentes, e a cavidade oral propriamente dita, que vai dos dentes internos até a entrada da faringe. O céu da boca é formado pelo palato duro e pelo palato mole, composto de músculo e coberto por mucosas. Na linha média do palato mole, projeta-se uma pequena massa chamada úvula. A cavidade comunica-se com a faringe através do istmo das fauces, localizado na parte posterior da boca.

As margens da mandíbula apresentam quatro pilares palatinos, que partem da úvula para os lados, formando dois arcos onde se localizam as tonsilas palatinas. O assoalho da boca é formado pela língua, uma massa de músculo esquelético. Em sua superfície, encontram-se as papilas gustativas, responsáveis por captar os diferentes sabores. Dois terços da língua estão dentro da boca e um terço na faringe, separados por um sulco em forma de V. Na parte inferior, encontramos o freio lingual, dobra que une a língua ao assoalho da boca.

Glândulas Salivares

As glândulas salivares produzem saliva e incluem:

• Glândulas parótidas: As maiores, localizadas em frente ao canal auditivo. Sua inflamação causa a caxumba.
• Glândulas submandibulares: Localizadas no interior da mandíbula, com ductos que desembocam no assoalho da boca.
• Glândulas sublinguais: Situadas debaixo da língua.

Esôfago

O esôfago é um tubo muscular de parede lisa que se abre com a passagem dos alimentos. Possui porções cervical, torácica e abdominal, atravessando o diafragma pelo hiato esofágico até atingir o estômago através da cárdia.

Estômago

Localizado abaixo do diafragma, na parte superior esquerda da cavidade abdominal, o estômago é uma porção dilatada do tubo digestivo em forma de J. Possui paredes musculares resistentes e interior revestido por mucosa com dobras, sendo coberto externamente pelo peritônio.

Partes do estômago:

• Cárdia: Esfíncter que liga o esôfago ao estômago, regulando a entrada de alimentos e impedindo o refluxo.
• Fundo: Parte superior onde ocorre a acumulação de gases (câmara de gás).
• Corpo: A maior parte do estômago.
• Antro: Zona estreita que precede o piloro.
• Piloro e esfíncter pilórico: Liga o estômago ao duodeno.

Duodeno

Primeira parte do intestino delgado, possui formato em C, onde se encaixa o pâncreas. É dividido em quatro partes e é onde ocorre a recepção da bile e do suco pancreático através da ampola de Vater.

Pâncreas

Estrutura alongada situada atrás do estômago. Divide-se em: cabeça (com o processo uncinado), pescoço (istmo), corpo e cauda. O ducto pancreático principal e o ducto pancreático acessório conduzem o suco pancreático, rico em enzimas digestivas, ao duodeno.

Fígado

O maior órgão do corpo humano, situado abaixo do diafragma. É dividido em quatro lobos: direito, esquerdo, quadrado e caudado. No hilo do fígado, entram e saem estruturas como a artéria hepática, veia porta e ducto biliar. A vesícula biliar armazena a bile produzida pelo fígado.

O fígado é composto por lóbulos hepáticos hexagonais, formados por hepatócitos. O sangue da artéria hepática oxigena as células, enquanto o da veia porta é metabolizado para eliminar toxinas. A bile segue pelos canalículos biliares até o ducto hepático e, posteriormente, ao duodeno via ampola de Vater.