Cópia

Biofísica II
Colóides são suspensões de pequenas partículas muito (micelas), mesmo muito maior do que as moléculas dispersas dentro de um líquido é também chamado de pseudo-soluções de soluções coloidais.
Sol e estado de gel: os colóides protoplasmáticos submeter-gel de processamento sol, também chamado de mudança de fase ou inversão, intermiedio colóides apresenta um estado entre sólido e líquido e gás. No protoplasma os estados do sol e gel, normalmente Alterans para mudanças na concentração. Suns importante na biologia são dispersões de proteína na água.
Tipos de colóides quanto ao estado físico das fases: a fase de dispersão pode ser um líquido, sólido ou de gás, ver ASU fase dispersa pode ser sólido, líquido ou gasoso forma, a passagem de peptização sol chamado gel e da passagem do gel de sol é chamado de gelificação ou floculação
Propriedades dos colóides em estado de sol: Efeito Tindall: a passagem de um feixe de raio de luz através de uma solução, como o raio é visível é uma solução coloidal ... Brwniano Movimento: o movimento contínuo inregularen todos direcionesque visto em caso de colisão ou choque do q está em fase de dispersão agitação contínua ... Diálise: a difusão do soluto através de uma membrana permeável diferencialmente ... eletroforese: um fenômeno físico pelo qual as pessoas possam identificar cargas elétricas das micelas coloidais possuem. Eletrodos são introduzidos na solução de alguns vão para o ânodo e do cátodo outros.
colóides Protoplasmic: é dividida em duas: lyophilic: nomeado para a afinidade para a fase de dispersão no protoplasma é a água, também chamada hidrofílica .. pertencem, carboidratos, lipídios e proteínas e são reversíveis ... lifobos: também chamado hidrofóbico que seus micelas não têm afinidade com a água como solvente e são inreversible
Propiedasdes Na área: a sala tem um monte de superfície devido à divisão das células do corpo e da posterior divisão da substância celular que também tem formações superficiais.
a) Surface Tension quando duas substâncias contacto entre si, não pode ser misturado com superfícies e cada um é uma fase separada.
B) Adsorção: é a acumulação de moléculas de uma classe sobre outra superfície classes de partículas. Você tem que diferenciar o absorsion adsorção de adsorção, porque enquanto se refere às forças de superfície. absorsion este realcionados com as forças capilares Exemplo: a água é absorvida pela esponja.