Desinfetantes e Esterilizantes: Métodos e Aplicações

PARTE 2 --- 2 -----

Álcoois

• Desnaturação de proteínas e dissolução dos lipídeos.
• É bactericida e fungicida, não sendo efetivo contra endosporos ou vírus não envelopados.
• Álcoois mais usados são o etanol e o isopropanol.
• Termômetros e outros instrumentos.
• Anti-sépticos de pele e desinfetante de material médico.

Metais pesados e seus compostos

• Desnaturação das enzimas.
• Os metais pesados como a prata e o mercúrio são germicidas ou anti-sépticos.
• O nitrato de prata pode ser usado para prevenir as infecções oculares gonocócicas; o mercurocromo desinfeta a pele e as mucosas; o sulfato de cobre é um algicida.

Sabões e detergentes aniônicos

• Remoção mecânica dos micróbios através da escovação.
• É utilizado para degerminação da pele e remoção de resíduos.

Detergentes ácido-aniônicos

• Ação: Incerto; pode envolver a inativação ou ruptura das enzimas.
• Tem amplo espectro de atividade; atóxicos, não-corrosivos e de ação rápida, é utilizado na sanitização em indústrias de processamento de laticínios e alimentos.

Esterilizantes Gasosos- óxido de etileno

• Ação: Desnaturação das proteínas.
• O óxido de etileno é o de uso mais comum.
• É um excelente agente esterilizante, especialmente para objetos que seriam danificados pelo calor.
• Atravessa e esteriliza o interior de pacotes com objetos (esteriliza materiais termossensíveis).
• Desvantagem é a exposição prolongada.

Peroxigênios

• Ação: Oxidação.
• O ozônio é amplamente usado como suplemento para a cloração;
• O peróxido de hidrogênio é um anti-séptico fraco, mas um bom desinfetante.
• São usados em superfícies contaminadas; alguns ferimentos profundos, em que são muito efetivos contra os anaeróbios sensíveis ao oxigênio.

------ PARTE 3 -------FUNGOS-----------

Eucarióticos

• Heterótrofos (absorvem componentes orgânicos como fonte de energia).
• São aeróbios, mas existem alguns fungos anaeróbicos estritos e facultativos.
• Podem ser uni (leveduras) ou multicelulares (coloniais).
• Reproduzem-se sexuada ou assexuadamente.
• Substância de reserva: glicogênio.
• Parede celular de quitina.
• Corpo formado por hifas → micélio // ESTRUTURA: ◦ Septada ◦ Cenocítica // ENCONTRADOS EM solo, áreas úmidas, alimentos, madeira em decomposição, animais e vegetais, locais de fermentação das indústrias.

Os fungos saprófagos são responsáveis por grande parte da degradação da matéria orgânica, propiciando a reciclagem de nutrientes.