Sistema Digestório e Respiratório: Guia Completo

Sistema Digestório

Digestão: conjunto de transformações físico-químicas que convertem alimentos em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis.

Nutrição: incorporação de materiais estruturais e energéticos ao organismo, dividida em alimentação, digestão, assimilação e dejeção.

Funções do Sistema Digestório

Digestão: quebra química (enzimas) e mecânica (mastigação, deglutição, peristaltismo) dos alimentos.

Secreção: adição de líquidos, enzimas e muco ao trato gastrointestinal (TGI).

Absorção: transferência de nutrientes do TGI para o sangue.

Componentes do Sistema Digestório

Boca

Início do processo digestivo, digestão química dos carboidratos (amido em glicose e maltose).

Saliva

Líquido viscoso com 99% de água, mucina e ptialina (amilase), que inicia a digestão do glicogênio.

Faringe

Canal comum aos sistemas digestório e respiratório, com tonsilas e adenoides, auxilia na deglutição.

Esôfago

Conduz o bolo alimentar ao estômago por movimentos peristálticos controlados pelo sistema nervoso autônomo.

Estômago

Armazena alimentos e absorve substâncias, possui parede musculosa.

Pâncreas

Glândula mista com cerca de 15 cm. Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático (amilase, tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidase). Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina de insulina e glucagon.

Funções do Pâncreas

Exócrina: Digestão (enzimas proteolíticas, lipolíticas e amilolíticas).

Endócrina: Produção de hormônios.

Fígado

Maior víscera, produz bile, armazena ferro e vitaminas, realiza glicogênese, glicogenólise, gliconeogênese, síntese de proteínas plasmáticas e hemocatérese.

Hemocatérese

Destruição de eritrócitos pelo baço. Heme é clivado, ferro é reaproveitado, anéis pirrólicos formam biliverdina, que vira bilirrubina. Bilirrubina é conjugada com ácido glicurônico, eliminada como urobilinogênio (urina) e estercobilinogênio (fezes).

Sistema Respiratório

Liberação de ADH: controla osmolalidade e volume dos líquidos corporais, ativado por aumento da pressão osmótica ou redução da pressão hidrostática.

Função: levar ar atmosférico para ser absorvido pelo sangue, auxiliar na produção de sons, manter o equilíbrio do pH sanguíneo e realizar hematose.

Componentes do Sistema Respiratório

• Nariz
• Faringe
• Laringe
• Traqueia
• Brônquios
• Pulmões (pleura visceral e parietal, árvore brônquica, alvéolos)

Processo de Respiração

1. Ventilação pulmonar: troca de gases entre atmosfera e alvéolos.
2. Respiração externa: troca de O₂ e CO₂ entre alvéolos e capilares pulmonares.
3. Respiração interna: troca de O₂ e CO₂ entre capilares sistêmicos e células teciduais.

Transporte de Oxigênio

Nos alvéolos, O₂ se liga à hemoglobina (Hb) formando oxiemoglobina (HbO₂). Nos tecidos, HbO₂ libera O₂ para as células.

Transporte de Gás Carbônico

Pequena parte dissolvida no plasma, parte ligada à hemoglobina (carboemoglobina), maior parte como íons bicarbonato no plasma.

pH Sanguíneo

O pH indica acidez, neutralidade ou alcalinidade. Sangue é levemente alcalino (pH 7,35-7,45). Equilíbrio ácido-base é crucial.

Regulação da Respiração

Centro respiratório (ponte e bulbo): controla ritmo respiratório, tamanho do tórax e transição inspiração/expiração.

Influências corticais: alterações voluntárias, limitada pelo aumento de CO₂ e H⁺.

Regulação química: quimiorreceptores monitoram CO₂ e O₂. Hipercapnia (aumento de CO₂) estimula hiperventilação.

Influxo proprioceptivo: movimento de articulações e músculos aumenta ritmo e profundidade respiratória.