Sistema Digestório e Respiratório: Resumo de Órgãos e Funções
Resumo
Este documento resume o sistema digestório e o sistema respiratório. Explica as funções da digestão, da secreção e da absorção, e descreve órgãos como boca, esôfago, estômago, pâncreas e fígado. Também trata da respiração, do transporte de oxigênio e de gás carbônico, do pH sanguíneo e da regulação da respiração.
Pontos-chave
- A digestão converte os alimentos em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis, por quebra química e mecânica.
- A digestão química dos carboidratos começa na boca, onde a amilase da saliva transforma o amido em glicose e maltose.
- O pâncreas tem função exócrina, com enzimas digestivas, e função endócrina, com insulina e glucagon.
- O fígado produz bile, armazena ferro e vitaminas e participa da glicogênese, da glicogenólise e da gliconeogênese.
- Na respiração externa, o O2 e o CO2 são trocados entre os alvéolos e os capilares pulmonares.
- Nos alvéolos, o O2 se liga à hemoglobina; a maior parte do CO2 viaja no plasma como íons bicarbonato.
- O centro respiratório, na ponte e no bulbo, controla o ritmo da respiração, e o aumento de CO2 estimula a hiperventilação.
Sistema Digestório
Digestão: conjunto de transformações físico-químicas que convertem alimentos em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis.
Nutrição: incorporação de materiais estruturais e energéticos ao organismo, dividida em alimentação, digestão, assimilação e dejeção.
Funções do Sistema Digestório
Digestão: quebra química (enzimas) e mecânica (mastigação, deglutição, peristaltismo) dos alimentos.
Secreção: adição de líquidos, enzimas e muco ao trato gastrointestinal (TGI).
Absorção: transferência de nutrientes do TGI para o sangue.
Componentes do Sistema Digestório
Boca
Início do processo digestivo, digestão química dos carboidratos (amido em glicose e maltose).
Saliva
Líquido viscoso com 99% de água, mucina e ptialina (amilase), que inicia a digestão do glicogênio.
Faringe
Canal comum aos sistemas digestório e respiratório, com tonsilas e adenoides, auxilia na deglutição.
Esôfago
Conduz o bolo alimentar ao estômago por movimentos peristálticos controlados pelo sistema nervoso autônomo.
Estômago
Armazena alimentos e absorve substâncias, possui parede musculosa.
Pâncreas
Glândula mista com cerca de 15 cm. Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático (amilase, tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidase). Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina de insulina e glucagon.
Funções do Pâncreas
Exócrina: Digestão (enzimas proteolíticas, lipolíticas e amilolíticas).
Endócrina: Produção de hormônios.
Fígado
Maior víscera, produz bile, armazena ferro e vitaminas, realiza glicogênese, glicogenólise, gliconeogênese, síntese de proteínas plasmáticas e hemocatérese.
Hemocatérese
Destruição de eritrócitos pelo baço. Heme é clivado, ferro é reaproveitado, anéis pirrólicos formam biliverdina, que vira bilirrubina. Bilirrubina é conjugada com ácido glicurônico, eliminada como urobilinogênio (urina) e estercobilinogênio (fezes).
Sistema Respiratório
Liberação de ADH: controla osmolalidade e volume dos líquidos corporais, ativado por aumento da pressão osmótica ou redução da pressão hidrostática.
Função: levar ar atmosférico para ser absorvido pelo sangue, auxiliar na produção de sons, manter o equilíbrio do pH sanguíneo e realizar hematose.
Componentes do Sistema Respiratório
- Nariz
- Faringe
- Laringe
- Traqueia
- Brônquios
- Pulmões (pleura visceral e parietal, árvore brônquica, alvéolos)
Processo de Respiração
- Ventilação pulmonar: troca de gases entre atmosfera e alvéolos.
- Respiração externa: troca de O2 e CO2 entre alvéolos e capilares pulmonares.
- Respiração interna: troca de O2 e CO2 entre capilares sistêmicos e células teciduais.
Transporte de Oxigênio
Nos alvéolos, O2 se liga à hemoglobina (Hb) formando oxiemoglobina (HbO2). Nos tecidos, HbO2 libera O2 para as células.
Transporte de Gás Carbônico
Pequena parte dissolvida no plasma, parte ligada à hemoglobina (carboemoglobina), maior parte como íons bicarbonato no plasma.
pH Sanguíneo
O pH indica acidez, neutralidade ou alcalinidade. Sangue é levemente alcalino (pH 7,35-7,45). Equilíbrio ácido-base é crucial.
Regulação da Respiração
Centro respiratório (ponte e bulbo): controla ritmo respiratório, tamanho do tórax e transição inspiração/expiração.
Influências corticais: alterações voluntárias, limitada pelo aumento de CO2 e H+.
Regulação química: quimiorreceptores monitoram CO2 e O2. Hipercapnia (aumento de CO2) estimula hiperventilação.
Influxo proprioceptivo: movimento de articulações e músculos aumenta ritmo e profundidade respiratória.
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Qual é a diferença entre respiração externa e respiração interna?
A respiração externa troca O2 e CO2 entre os alvéolos e os capilares pulmonares. A respiração interna troca O2 e CO2 entre os capilares sistêmicos e as células dos tecidos.
Como o gás carbônico é transportado no sangue?
Uma pequena parte fica dissolvida no plasma e outra parte se liga à hemoglobina, formando a carboemoglobina. A maior parte viaja como íons bicarbonato no plasma.
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