Sistema Digestório e Respiratório: Resumo de Órgãos e Funções

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Resumo

Este documento resume o sistema digestório e o sistema respiratório. Explica as funções da digestão, da secreção e da absorção, e descreve órgãos como boca, esôfago, estômago, pâncreas e fígado. Também trata da respiração, do transporte de oxigênio e de gás carbônico, do pH sanguíneo e da regulação da respiração.

Pontos-chave

  • A digestão converte os alimentos em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis, por quebra química e mecânica.
  • A digestão química dos carboidratos começa na boca, onde a amilase da saliva transforma o amido em glicose e maltose.
  • O pâncreas tem função exócrina, com enzimas digestivas, e função endócrina, com insulina e glucagon.
  • O fígado produz bile, armazena ferro e vitaminas e participa da glicogênese, da glicogenólise e da gliconeogênese.
  • Na respiração externa, o O2 e o CO2 são trocados entre os alvéolos e os capilares pulmonares.
  • Nos alvéolos, o O2 se liga à hemoglobina; a maior parte do CO2 viaja no plasma como íons bicarbonato.
  • O centro respiratório, na ponte e no bulbo, controla o ritmo da respiração, e o aumento de CO2 estimula a hiperventilação.

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Sistema Digestório

Digestão: conjunto de transformações físico-químicas que convertem alimentos em moléculas menores, hidrossolúveis e absorvíveis.

Nutrição: incorporação de materiais estruturais e energéticos ao organismo, dividida em alimentação, digestão, assimilação e dejeção.

Funções do Sistema Digestório

Digestão: quebra química (enzimas) e mecânica (mastigação, deglutição, peristaltismo) dos alimentos.

Secreção: adição de líquidos, enzimas e muco ao trato gastrointestinal (TGI).

Absorção: transferência de nutrientes do TGI para o sangue.

Componentes do Sistema Digestório

Boca

Início do processo digestivo, digestão química dos carboidratos (amido em glicose e maltose).

Saliva

Líquido viscoso com 99% de água, mucina e ptialina (amilase), que inicia a digestão do glicogênio.

Faringe

Canal comum aos sistemas digestório e respiratório, com tonsilas e adenoides, auxilia na deglutição.

Esôfago

Conduz o bolo alimentar ao estômago por movimentos peristálticos controlados pelo sistema nervoso autônomo.

Estômago

Armazena alimentos e absorve substâncias, possui parede musculosa.

Pâncreas

Glândula mista com cerca de 15 cm. Ácinos pancreáticos: secreção exócrina do suco pancreático (amilase, tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidase). Ilhotas de Langerhans: secreção endócrina de insulina e glucagon.

Funções do Pâncreas

Exócrina: Digestão (enzimas proteolíticas, lipolíticas e amilolíticas).

Endócrina: Produção de hormônios.

Fígado

Maior víscera, produz bile, armazena ferro e vitaminas, realiza glicogênese, glicogenólise, gliconeogênese, síntese de proteínas plasmáticas e hemocatérese.

Hemocatérese

Destruição de eritrócitos pelo baço. Heme é clivado, ferro é reaproveitado, anéis pirrólicos formam biliverdina, que vira bilirrubina. Bilirrubina é conjugada com ácido glicurônico, eliminada como urobilinogênio (urina) e estercobilinogênio (fezes).

Sistema Respiratório

Liberação de ADH: controla osmolalidade e volume dos líquidos corporais, ativado por aumento da pressão osmótica ou redução da pressão hidrostática.

Função: levar ar atmosférico para ser absorvido pelo sangue, auxiliar na produção de sons, manter o equilíbrio do pH sanguíneo e realizar hematose.

Componentes do Sistema Respiratório

  • Nariz
  • Faringe
  • Laringe
  • Traqueia
  • Brônquios
  • Pulmões (pleura visceral e parietal, árvore brônquica, alvéolos)

Processo de Respiração

  1. Ventilação pulmonar: troca de gases entre atmosfera e alvéolos.
  2. Respiração externa: troca de O2 e CO2 entre alvéolos e capilares pulmonares.
  3. Respiração interna: troca de O2 e CO2 entre capilares sistêmicos e células teciduais.

Transporte de Oxigênio

Nos alvéolos, O2 se liga à hemoglobina (Hb) formando oxiemoglobina (HbO2). Nos tecidos, HbO2 libera O2 para as células.

Transporte de Gás Carbônico

Pequena parte dissolvida no plasma, parte ligada à hemoglobina (carboemoglobina), maior parte como íons bicarbonato no plasma.

pH Sanguíneo

O pH indica acidez, neutralidade ou alcalinidade. Sangue é levemente alcalino (pH 7,35-7,45). Equilíbrio ácido-base é crucial.

Regulação da Respiração

Centro respiratório (ponte e bulbo): controla ritmo respiratório, tamanho do tórax e transição inspiração/expiração.

Influências corticais: alterações voluntárias, limitada pelo aumento de CO2 e H+.

Regulação química: quimiorreceptores monitoram CO2 e O2. Hipercapnia (aumento de CO2) estimula hiperventilação.

Influxo proprioceptivo: movimento de articulações e músculos aumenta ritmo e profundidade respiratória.

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Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre respiração externa e respiração interna?

A respiração externa troca O2 e CO2 entre os alvéolos e os capilares pulmonares. A respiração interna troca O2 e CO2 entre os capilares sistêmicos e as células dos tecidos.

Como o gás carbônico é transportado no sangue?

Uma pequena parte fica dissolvida no plasma e outra parte se liga à hemoglobina, formando a carboemoglobina. A maior parte viaja como íons bicarbonato no plasma.

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Teste

1. Onde começa a digestão química dos carboidratos?
2. Qual é a função exócrina do pâncreas?
3. Qual é a forma mais comum de transporte do CO2 no sangue, segundo o texto?
4. Qual é a faixa de pH do sangue, segundo o texto?
5. Onde fica o centro respiratório, segundo o texto?

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