Estruturas Bacterianas, Coloração e Controle de Microrganismos

Estruturas Bacterianas e Características

• Mesossomo: Invaginação da membrana.
• Cápsula: Camufla e protege a base.
• Plasmídeo: Dá resistência à bactéria.
• Flagelo: Serve para locomoção.
• Vacúolos: Reservam fosfato e glicose.
• Ribossomo: Fabricação de proteínas.

Coloração Bacteriana

• Coloração de Gram: Utiliza cristal violeta, lugol, álcool cetona e fucsina.
• Gram +: Cora em roxo.
• Gram -: Cora em rosa.
• Coloração de Ziehl-Neelsen: Utiliza fucsina de Ziehl, álcool ácido e azul de metileno.

Componentes Celulares

• Membrana Citoplasmática: Lipoproteica (fosfolipídeos); função: proteção.
• ATP: Obtido via Ciclo de Krebs, fermentação e respiração aeróbica.
• BAAR (Bacilo Álcool Ácido Resistente): Composto por peptídeo glicano + lipídeo.
• Parede Celular: Muito rígida, para suportar a pressão osmótica interna da bactéria. A principal função é manter a integridade da bactéria.
• Gram +: 90% da parede é composta de peptídeo glicano; encontramos proteínas e ácidos teicóicos.
• Gram -: É mais complexa, formada por uma ou poucas camadas de peptídeoglicano e por uma membrana externa, que é formada por dupla camada lipídica.

Metabolismo Energético

Bactéria adquire energia através da luz (energia radiante) e a transforma em ATP (fotossíntese).

• Anabolismo: Biossíntese; é a construção de moléculas a partir de outras (ex: síntese proteica).
• Catabolismo: Obtenção de energia; é a quebra de substâncias complexas em substâncias mais simples.

Classificação Respiratória Bacteriana

• Aeróbia: Ex: *Mycobacterium tuberculosis* (BAAR).
• Anaeróbia: Ex: *Clostridium tetani* (Gram +).
• Facultativa: Ex: *Escherichia coli* (desenvolve com ou sem O₂).
• Microaerófila: Necessita de pouca quantidade de O₂.

Métodos para Controle de Microrganismos

Definições

• Esterilização: Métodos físicos e químicos para destruir qualquer forma de vida não esporulada.
• Desinfecção: Destrói organismos patogênicos por meios físicos ou químicos.
• Antissepsia: Controle de organismos em tecidos vivos.
• Assepsia: Conjunto de métodos para controlar a introdução de microrganismos em locais onde não pertencem.

Esterilização

Métodos Físicos

1. Calor

• Seco: Flambagem Direta, Forno de Pasteur (Estufa). Ação: desidratação e oxidação das proteínas dos MO.
• Úmido:
  • A 100 ºC: Água em Ebulição / Tindalização / Vapor Fluente.
  • Acima de 100 ºC: Autoclavagem.

2. Filtração

Métodos Químicos

Gases: Óxido de etileno e β-propiolactona.

Desinfecção ou Antissepsia

Agentes Químicos

• Halogênios:
  • Cloro: Antisséptico (Hipoclorito, Líquido de Dakin); Desinfetante (Cloro Líquido, hipoclorito).
  • Iodo: Antisséptico (Tintura de iodo 2%).
• Fenóis: Hexaclorofeno, Clorexidina.
• Cresóis: Lisol, Creolina (Desinfetantes).
• Timol: 5% em álcool (usado contra micoses).
• Álcool: Etanol 70% (dissolve lipídeos / desnaturação proteica).
• Metais Pesados:
  • Mercúrio: Bicloreto de Mercúrio.
  • Prata: Nitrato de Prata 1%.
  • Zinco: Óxido de zinco.
  • Cobre: Sulfato de cobre.
• Aldeídos:
  • Formaldeído: Prevenção de peças (Formol).
  • Formalina: Preparação de vacinas.
  • Glutaraldeído: Pré-lavagem e desinfetante.
• Álcalis:
  • Soda Cáustica: Sabão.
  • Água de Cal: Usada em vagões de trens onde há fezes.
• Corantes: Violeta, Genciana, Cristal Violeta, Azul Metileno.