Exercícios de Manejo e Sistemas de Criação na Avicultura

Assinale Verdadeiro (V) ou Falso (F)

( F ) Os aviários de pressão positiva utilizam inlets, que puxam o ar para fora, e exaustores que permitem a entrada do ar para o aviário.
Justificativa do erro: O conceito está invertido. Aviários de pressão negativa é que utilizam exaustores para puxar o ar de dentro para fora, forçando o ar externo a entrar pelos inlets (frestas). Na pressão positiva, usam-se ventiladores que empurram o ar para dentro do galpão.

( F ) A temperatura durante os primeiros dias de alojamento é de suma importância para o bom desenvolvimento das aves. Na primeira semana, a recomendação é de 32-35 °C, sendo esta avaliação feita exclusivamente através de termômetros que medem a temperatura do ambiente.
Justificativa do erro: O erro está na palavra "exclusivamente". A temperatura do ambiente importa, mas a principal avaliação deve ser sempre o comportamento das aves (se as aves estão amontoadas, estão com frio; se estão muito espalhadas, ofegantes e de bico aberto, estão com calor).

( V ) Dentro de um programa alimentar, as aves de corte podem consumir até 5 tipos diferentes de ração para atender suas demandas.

( F ) No sistema de criação "cage free", as aves são criadas soltas, têm disponibilidade de poleiros, a densidade é de 7 aves/m² e têm acesso ao exterior.
Justificativa do erro: No sistema Cage Free (livre de gaiolas), embora as aves sejam criadas soltas no piso com disponibilidade de poleiros e sob uma densidade de 7 aves/m², elas não possuem acesso ao meio externo, ficando restritas apenas ao interior do galpão. Os sistemas de criação que permitem e exigem que as aves tenham acesso à área externa (piquetes/pasto) são o Caipira, o Free Range e o Orgânico.

( F ) Para o sistema caipira, devem ser cumpridas legislações específicas: as aves devem ser alimentadas com ração exclusiva de origem vegetal, podem ser usados corantes sintéticos e não podem ser utilizados promotores de crescimento.
Justificativa do erro: A afirmação é falsa porque, na legislação do sistema caipira, é estritamente proibido o uso de corantes sintéticos na ração das aves. Para deixar a gema do ovo mais amarelada/avermelhada, o produtor só tem permissão para utilizar corantes naturais (como extrato de pimentão, urucum, açafrão ou beterraba), e essa adição deve estar obrigatoriamente descrita no rótulo do produto. O restante da afirmação (alimentação 100% vegetal...

( F ) Dentro de um programa de luz para poedeiras, deve-se considerar a localização da granja, a estação do ano e o tipo de instalação; a idade de nascimento não é um ponto considerável.
Justificativa do erro: A afirmação é falsa porque a data de nascimento (data de alojamento) e a idade das aves são fatores fundamentais e obrigatórios na elaboração de um programa de luz. É justamente através da data de nascimento que o avicultor consegue calcular em qual época do ano (estação) a franga vai atingir as 10 semanas de idade. Saber isso é crucial, pois define se a ave estará exposta a um fotoperíodo natural crescente ou decrescente nessa idade, o que dita se o produtor precisará intervir com luz artificial para "enganar" a ave e evitar uma maturidade sexual precoce. Os demais fatores citados na afirmação (localização da granja, estação do ano e tipo de instalação) estão corretos e também precisam ser considerados.