Fatores que influenciam no cultivo de plantas medicinais

No caso das plantas medicinais antes de partir para o cultivo propriamente dito, deve-se dar atenção a algumas particularidades especiais. O valor das plantas medicinais, aromáticas ou condimentais é determinado pelos compostos químicos que ela produz, chamados de princípios ativos. O teor de princípios ativos pode aumentar ou diminuir de acordo com determinados fatores. Comente sobre quatro fatores que influenciam no cultivo de plantas medicinais citando exemplos práticos.

Temperatura

Todas as espécies de planta medicinal têm uma faixa ideal de temperatura para que ocorra seu desenvolvimento pleno. Quando as plantas medicinais se desenvolvem fora dessa condição, podem apresentar diminuição de crescimento e, com certeza, menos produção de princípio ativo.

Luminosidade

A fotossíntese está diretamente ligada à luminosidade. Cada planta tem uma necessidade maior ou menor de luminosidade, sendo assim, é importante procurar saber a quantidade de luz ou o comportamento da planta medicinal a ser cultivada: se é de pleno sol ou sombra ou meia sombra.

Umidade

Alguns podem crer que lugares com alta umidade produzem mais princípios ativos, mas não é o que ocorre, pois a alta umidade pode diminuir a produção de alcaloides. Entretanto, produções de plantas medicinais com irrigação podem compensar a baixa produção de princípios ativos com alta produção de biomassa.

Altitude

Quando há aumento ou diminuição das altitudes, ocorrem mudanças de temperatura e luminosidade, o que interfere na produção de princípios ativos. Plantas produtoras de alcaloides produzem mais, em baixas altitudes, devido ao aumento do metabolismo com altas temperaturas. Já em altitudes maiores, as plantas produzem mais carboidratos e glicosídeos, graças ao aumento de fotossíntese com a maior luminosidade.

Latitude

Plantas medicinais cultivadas na latitude Sul apresentam maior produção de alcaloides que as cultivadas em latitudes equivalentes ao Norte. Várias pesquisas já indicaram veracidade nessa afirmação. Isso se dá graças às influências da inclinação da terra e às correntes marinhas.

Solo

As condições do solo devem ser verificadas antes de se iniciar o cultivo de plantas medicinais. Fazer a análise de solo, bem como a sua interpretação, são essenciais para a adequação de pH por meio da aplicação de calcário. Da mesma forma, a indicação de adubação é imprescindível para obter plantas bem nutridas e produtivas. Podem ser usadas adubações minerais ou orgânicas. As adubações orgânicas são bastante utilizadas como forma de produzir plantas mais saudáveis, com princípios ativos de igual valor.

Colheita

Cada planta possui uma fase de colheita mais adequada de acordo com a produção máxima de princípio ativo. Para cada espécie, existe uma fase do desenvolvimento vegetativo em que há maior concentração das substâncias desejadas. Em condições gerais, não se deve colher após dias de muita chuva, pois a alta umidade tende a diluir os princípios ativos. Por isso, a colheita deve ser feita após a seca do orvalho. Além disso, existem plantas que devem ser colhidas na parte da manhã (alcaloides) e outras, à tarde (glicosídeos). Após a colheita, o material deve ser transportado rapidamente e ficar sempre na sombra para evitar perdas e degradação.

Beneficiamento

Deve ser feita a secagem das plantas medicinais, ou parte dela, em secadores próprios para tal fim. Estes devem estar em locais limpos, arejados e isentos de insetos. A desidratação conserva mais as plantas, além de fazer com que se concentrem mais os princípios ativos.

Armazenamento

Cada tipo de planta medicinal deve ser acondicionado separadamente, em embalagens plásticas fechadas, devidamente identificadas com etiquetas descrevendo qual a espécie de planta, qual a parte colhida, em que data foi colhida, entre outros detalhes importantes. O local do armazenamento deve estar limpo, arejado e sombreado.

Aulas práticas na horta da FAIT

Sobre passo a passo e importância da análise de solo

Com uma pá cortadeira retira 20 cm de terra do solo, colocar nos saquinhos de amostra (essa coleta de amostras deve ser realizada de forma diversificada) assim enviar para um laboratório especialista em solo. Ela é importante porque com ela conseguimos ver as deficiências que encontramos no solo e podemos regularizar essas deficiências assim conseguindo produzir uma planta saudável.

Cultura de alface (Lactuca sativa)

Alface (Lactuca sativa) é uma hortense anual ou bienal, utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C.. Originária do Leste do Mediterrâneo, é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.

Cultura de cenoura (Daucus carota)

Cenoura (Daucus carota) devido a sua forma) popularmente conhecido como cenoura, é uma planta da família das apiáceas conhecida e apreciada desde a época dos antigos gregos e romanos. O nome também designa a raiz dessa planta, raiz esta que é tuberosa, laranja, com uma textura lenhosa e comestível.

Pragas ou doenças

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