Flutuaçoes semanais e diarias da demanda

Ajustamento exponencial
O ajustamento exponencial é um sofisticado método de previsão por médias ponderadas, tendo ainda a
vantagem de ser relativamente fácil de implementar. Cada nova previsão é a soma da previsão anterior
com um percentual de diferença entre o valor real da série no ponto considerado e a previsão anterior, isto
é:
Nova previsão = previsão anterior + @ x (valor real previsão anterior)
onde a diferença (valor real previsão anterior) representa o erro de previsão e @ representa um
percentual do erro. De forma mais concisa:
Pt Pt 1 a (Rt 1 Pt 1) ? ? ? = + ?
Exemplo:
Considerando como mês atual= JANEIRO e deseja-se a previsão pára fevereiro
Pfev= Pjan + @ x (Rjan Pjan)
Pt= previsão do mês que interessa;
a = coeficiente de ajustamento;
Pt-1= previsão do mês imediatamente anterior ao mês avaliado;
R= demanda ou vendas reais do período

5.3.4 Métodos de avaliação de tendência
A componente tendencial de uma série temporal reflete na série os efeitos de todos os
fatores de longo prazo.A análise da tendência envolve a criação de uma equação que descreverá
adequadamente a tendência. Os modelos mais simples são os lineares.
Uma equação de tendência linear tem a forma:
Yt = a +bt, onde:
t = número especificado de períodos de tempo decorridos, a partir de t=0;
Yt = previsão pára o período t;
a = valor de Yt , pára t = 0;
b = inclinação da reta.

Métodos de avaliação da sazonalidade
As variações sazonais refletidas nos dados de uma série temporal são os movimentos pára cima ou pára
baixo quê se repetem com regularidade nos valores da série e que podem ser associados a eventos
periódicos (clima, estações do ano, modismos, situações de mercado, etc). O conhecimento das variações
sazonais é muito mportante pára o planejamento e programação de vendas no varejo.
A sazonalidade de uma série temporal é expressa em termos do valor do desvio que os valores reais têm
em relação ao valor médio da série.
Existem dois modelos distintos pára avaliação da sazonalidade:
Aditivo: a sazonalidade é expressa por uma quantidade que é somada ou subtraída da média da
série pára se incorporar a sazonalidade (ex. De num mês a demanda de um dado produto foi de 34
unidades e a quantidade que expressa a sazonalidade é de 10 unidades. Então o valor previsto é 44
unidades figura 7a);
Multiplicativo: a sazonalidade é expressa como um percentual chamado índice sazonal ou de
sazonalidade, do valor médio da série (no exemplo anterior se o índice sazonal for de 10% então
multiplica-se a demanda 34 por 1,10 obtendo-se 37,4 figura 7b).

Planejamento e controle de capacidade
6.1 Introdução
Prover a capacidade produtiva pára satisfazer a demanda atual e futura é uma responsabilidade
fundamental da administração de produção. Equilíbrio adequado entre capacidade e demanda pode gerar
altos lucros e clientes satisfeitos.
O planejamento e controle de capacidade é também chamado de planejamento e controle agregados
uma vez que, no mais alto nível do processo de planejamento e controle, os cálculos de demanda e
capacidade normalmente são realizados de forma agregada, ou seja, não discrimina entre os diferentes
produtos e serviços que uma óperação produtiva pode fazer.
Essencialmente essa tarefa envolve conciliar no nível geral e agregado, a existência de capacidade com
o nível de demanda que deve ser satisfeito

Capacidade
A capacidade de uma óperação consiste em mensurar o nível de produção (quantidade) com o tempo
gasto no processo. Uma definição mais formal pode ser dadá por:
A capacidade de uma óperação é o máximo nível de atividade de valor adicionado em
determinado período de tempo que o processo pode realizar sob condições normais de óperação.

Restrições de capacidade
Algumas empresas operam abaixo de sua capacidade máxima de processamento devido a fatores
como:
Demanda insuficiente;
Política de produção;
Deficiências intrínsecas do processo produtivo (exemplo do laticínio); e
Deficiências operacionais.
Entretanto, as organizações frequentemente encontram-se com alguns segmentos de sua óperação
funcionando abaixo do limite máximo de sua capacidade enquanto outros, no máximo da capacidade.
As partes que estão trabalhando em sua capacidade máxima são as restrições de capacidade de toda
a óperação.

Planejamento e controle de capacidade
Planejamento e controle de capacidade é a tarefa de determinar a capacidade efetiva da óperação
produtiva, de forma que ela possa responder à demanda. Isso normalmente significa decidir como a
óperação deve reagir a flutuações de demanda. Essas flutuações podem ser de curto, médio e longo prazo.
A carácterística importante do planejamento e controle de capacidade é que visa definir os níveis de
capacidade no médio e curto prazos (2 a 18 meses) em termos agregados, isto é, toma decisões de
capacidade amplas e gerais, mas não se preocupa com todos os detalhes dos produtos e serviços
individualmente oferecidos. O diagrama a seguir (figura 2) exemplifica quatro óperações com seus
respectivos níveis de capacidade e demanda.

Objetivos do planejamento e controle de capacidade
Alguns dos principais objetivos do planejamento e controle de capacidade afetarão os (e causarão
desconfortos) diversos aspectos do desempenho da empresa. Podemos citar:
Custos: níveis de capacidade excedentes à demanda podem significar subtilização de
capacidade e, portanto, alto custo unitário de produtos;
Receitas: níveis de capacidade iguais ou superiores a demanda em qualquer momento
assegurarão que toda a demanda seja atendida e não haja perda de receitas;
Capital de giro: será afetado se uma óperação decidir produzir estoque de bens acabados
antecipando-se a demanda o que poderá fazer com que a empresa financie o estoque até que
o mesmo seja vendido;
Qualidade: a qualidade dos bens e serviços poderá ser afetada por um planejamento de
capacidade por meio de contratação de funcionários temporários o que poderá acarretar
aumento de erros (imperfeições) nos processos de produção
Velocidade de resposta: pode ser melhorada pelo aumento dos estoquesMAIS CUSTOS;
Confiabilidade: a confiabilidade do fornecimento de produtos e serviços será menor, quanto
mais próximo da capacidade total estiver a demanda, pois menos a óperação conseguirá lidar
com possíveis interrupções; e
Flexibilidade: será melhorada por capacidade excedente. Se a capacidade e a demanda
estiverem em equilíbrio, a óperação não será capaz de responder a quaisquer aumentos
inesperados de demanda.

Etapas de planejamento e controle de capacidade
O planejamento bem sucedido do controle de capacidade deve considerar fatores como a
previsibilidade quantitativa da demanda e da capacidade de produção, a identificação das políticas
alternativas de capacidade e por fim a escolha das políticas de capacidade mais adequadas a serem
tomadas

Medição da demanda e da capacidade
As previsões de demanda já foram abordadas anteriormente, porém alguns aspectos devem ser
ressaltados como:
As previsões devem atentar pára as flutuações da demanda
Deve ser expressa em termos úteis pára o planejamento e controle de capacidade;
Ser tão exata quanto possível;
A previsão deve dar uma indicação da incerteza relativa (erro relativo);
Sazonalidade da demanda;
Flutuações semanais e diárias da demanda.
O problema principal com a medição da capacidade é a complexidade da maior parte dos processos
produtivos. Somente quando a produção é altamente padronizada e repetitiva é fácil definir a capacidade
sem ambigüidade (diferentes significados). Alguns exemplos:
Se uma fábrica de televisores produzir somente um modelo básico então a capacidade
semanal pode ser descrita como 2.000 televisores do modelo A;
Um departamento do governo pode imprimir e postar 500.000 formulários/semana.
Mas nem sempre o processo produtivo é tão simples assim e a definição da capacidade de produção
baseia-se nos insumos

Carregamento Finito
O carregamento finito é uma abordagem que somente aloca trabalho a um centro de trabalho (uma
pessoa, uma máquina, ou talvez um grupo de pessoas de máquinas) até um limite estabelecido. Este limite
é a capacidade de trabalho estimada do centro. O trabalho acima desta capacidade não é aceito.
É relevante pára óperações em que:
é possível limitar a carga. Ex: marcáção pára consultório médico ou pára cabeleireiro;
é possível limitar a carga. Ex: razões de segurança, somente um número finito de pessoas e peso
de bagagem é permitido em aviões;

Carregamento Infinito
O carregamento infinito é uma abordagem que não limita a aceitação do trabalho, mas, em vez disso, tenta
corresponder a ele.
O carregamento infinito é relevante pára óperações em que:
não é possível limitar o carregamento. Por ex, um departamento de acidentes e emergências em
um hospital não pode recusar chegadas que precisam de atenção;
não é necessário limitar o carregamento. Por ex, quiosques de fast-food são projetados pára
flexibilizar a capacidade pára cima e pára baixo, pára corresponder às taxas variáveis de chegada de
consumidores.