Geografia Agrária: Produção e Paisagens de Espanha

A Atividade Agrícola

A agricultura tradicional baseia-se na policultura e em técnicas rudimentares de sistemas extensivos, que resultam em baixo rendimento. Atualmente, a agricultura tem sofrido grandes mudanças na estrutura e na produção, o que levou a rendimentos mais elevados.

1. A Estrutura Agrária e suas Transformações Recentes

• Especialização: A agricultura tende a especializar-se nos melhores produtos de cada região.
• Técnicas Modernas: Incorporação de sementes selecionadas ou geneticamente modificadas, uso de pesticidas, fertilizantes e mecanização.
• Superação de Limites: Utilização de várias técnicas para superar as limitações naturais.
• Agricultura Intensiva: Ganha importância devido à redução do pousio e à expansão do sequeiro e da irrigação.

O pousio (vazio sanitário) é uma prática agrícola tradicional que consiste em deixar a terra descansar por um tempo variável. A irrigação é a prática de fornecer água adicional às culturas, proveniente de águas superficiais ou subterrâneas, além das chuvas.

2. A Produção Agrícola e suas Transformações Recentes

A produção agrícola contribui entre 60% e 65% da produção total de Espanha. As mudanças visam a necessidade de competir nos mercados europeu e mundial.

• A) Cereais: Culturas destinadas ao consumo humano, localizadas principalmente no sequeiro peninsular. Sua produção enfrenta retornos superiores aos de outros países europeus.
• B) Leguminosas: Destinadas ao consumo humano ou ração animal (seco e verde). A área de cultivo coincide com a dos cereais, enfrentando dificuldades de mecanização e baixo rendimento.
• C) Videira: Cultivo de sequeiro arbustivo que produz uvas para consumo in natura e produção de vinho. A principal área é Castela-Mancha, caracterizada tradicionalmente por baixos rendimentos.
• D) Oliveira: Cultura de sequeiro destinada à azeitona de mesa e ao azeite. A principal área é a Andaluzia rural. A produção é muito variável, pois a oliveira é uma planta vezeira (alterna boas e más colheitas).
• E) Culturas Hortícolas: Consumidas frescas ou pela indústria conserveira. Localizam-se em áreas de irrigação na península e nas ilhas.
• F) Culturas Industriais: Destinadas à transformação, como o girassol, a beterraba açucareira e o tabaco. Localizam-se principalmente no regadio da metade sul peninsular.
• G) Culturas Forrageiras: Destinadas à alimentação animal, concentradas nas zonas áridas da metade norte. A produção cresceu paralelamente ao aumento da pecuária.

A Pecuária

A pecuária atual sofreu transformações que elevaram a produtividade:

• A produção tende a especializar-se em carne ou leite.
• Aumento gradual da automação, como no caso das máquinas de ordenha.
• A pecuária intensiva (estabulada e alimentada com ração) ganha peso em comparação à extensiva, que depende do ambiente físico.

2. Pecuária e suas Transformações Recentes

A produção animal transformou-se para competir no mercado. Tipos de exploração:

• a) Gado Bovino: Produção de carne e leite. Enfrenta a concorrência da carne de porco e aves (mais baratas) e do leite de outros países da UE.
• b) Gado Ovino: Produção de carne, leite e, secundariamente, lã. Localiza-se em terras áridas. O leite é favorecido pela procura para a produção de queijo.
• c) Suinocultura: Dedicada ao consumo de carnes frescas e processadas. Tem crescido devido ao aumento da procura.
• d) Avicultura: Produção de carne e ovos, centrada na Catalunha, Castela e Leão e Aragão.

Atividade Florestal

A floresta ocupa 18,8 milhões de hectares, com espécies folhosas e coníferas. O destino principal é a indústria de construção e mobiliário. As regiões produtoras são o norte da Espanha, Soria e Huelva. A PAC (Política Agrícola Comum) incentiva o reflorestamento para aumentar a produção de madeira.

A Paisagem de Espanha

Paisagem Agrícola do Norte Peninsular Úmido

Inclui o norte e noroeste da Península Ibérica.

• Estrutura agrária: População escassa e pequenas propriedades (minifúndios).
• Agricultura: De sequeiro, devido à regularidade das chuvas. Atualmente, especializa-se em horticultura e forragens.
• Pecuária: É a atividade mais importante (leite e carne), favorecida pelo clima.
• Silvicultura: Exploração madeireira relevante para a indústria de mobiliário.

Paisagem Agrícola do Interior Peninsular

Inclui o Planalto e a Depressão do Ebro.

• Estrutura agrária: População muito reduzida e envelhecida. Fazendas de vários tamanhos.
• Agricultura: Diferença entre o sequeiro extensivo (campos abertos) e o regadio intensivo.
• Pecuária: Ovinos no sequeiro e pastagens na Extremadura, Salamanca e Andaluzia.
• Silvicultura: Típica de áreas como a região de Pinariega (Soria).

Paisagem Agrícola Mediterrânea

Inclui a costa mediterrânea, o vale do Guadalquivir e as Ilhas Baleares.

• Estrutura agrária: População reduzida pelo êxodo rural; predominam pequenas propriedades.
• Agricultura: Sequeiro (cereais, vinha, oliveira e amendoeira) e regadio (hortas e frutas tropicais).
• Pecuária: Bovinos e suínos dominantes na Catalunha; ovinos nas zonas secas.

Paisagem Agrícola de Montanha

• Estrutura agrária: Baixíssima densidade populacional. Fazendas fragmentadas.
• Atividades: Culturas de pomares (amendoeiras), pecuária extensiva (bovinos e ovinos) e exploração florestal no norte.

Paisagem Agrícola das Ilhas Canárias

• Estrutura agrária: Paisagem vulcânica. População em declínio devido à atração do setor terciário.
• Agricultura: Monocultura de exportação no litoral e agricultura de sequeiro tradicional no interior.
• Pecuária: Ovinos e caprinos em baixa escala.

A Dinâmica do Desenvolvimento Rural

Novos Usos do Espaço Rural

Observa-se uma tendência de descentralização com novas aplicações: residencial, industrial, serviços (terciário), turismo paisagístico e cultural.

A Crise do Desenvolvimento Rural

Causas principais: redução da população, declínio da contribuição para o PIB e redução da participação agrícola no comércio externo.

Problemas e Políticas de Desenvolvimento Rural

Envolvem a União Europeia, o Estado Espanhol e as Comunidades Autónomas. Os problemas focam-se nas vertentes demográfica, económica, social (equipamentos e qualidade de vida) e ambiental.