Guia de Estudos: Metabolismo de Proteínas e Aminoácidos

Metabolismo de Proteínas e Aminoácidos: Questões e Respostas

A procura cada vez maior pelas academias de musculação…

• I. A prática regular de exercícios...
• II. A ingestão de proteínas...
• III. A dieta hipoproteica...
• IV. O corpo não possui...
• V. Na ausência de carboidrato...

RESPOSTA: Somente a I, II, III e IV estão corretas.

Digestão Proteica

A proteína foi o primeiro nutriente considerado essencial...

RESPOSTA: A aminopolipeptidase converte os polipeptídeos em estruturas moleculares mais simples, completando a digestão dos peptídeos.

Verdadeiro ou Falso: Metabolismo Proteico

• (F) Em geral, as proteínas...
• (F) A velocidade do turnover independe...
• (V) O fígado é o órgão regulador do catabolismo...
• (V) A vida média de uma proteína é o tempo que...

RESPOSTA: FFVV

Ciclo da Ureia e Saúde

Assinale a alternativa correta que indica a atividade do ciclo da ureia: C) Aumentada, aumentada.

Assinale a alternativa correta que apresenta problemas de saúde resultantes de uma dieta puramente proteica: d) Na dieta puramente proteica, haverá um aumento na produção extra-hepática de amônia e na produção hepática da ureia.

Com relação ao ciclo glicose... exceto: B) O piruvato proveniente da oxidação da glicose no fígado...

Caminhos Metabólicos dos Aminoácidos

Qual o caminho metabólico percorrido pela proteína dietética (provinda da dieta) em estado pós-prandial? E em estado de jejum, qual o caminho metabólico dos aminoácidos musculares?

Após a digestão das proteínas em aminoácidos, ocorre a absorção; os aminoácidos seguem pela veia porta até o fígado. O destino desses aminoácidos varia de acordo com a necessidade do tecido:

• Uma parte é liberada na circulação sistêmica para abastecer as células (pool metabólico).
• Outra parte é transformada em ureia.
• Uma menor parte é transformada em proteínas plasmáticas.

Em estado de jejum, os aminoácidos são utilizados como fonte de energia na neoglicogênese. Neste caso, ocorre pela via catabólica, onde o grupo amina deve ser retirado do esqueleto de carbono. Para formar os compostos que entram no ciclo de Krebs, os aminoácidos devem ser glicogênicos.

Destino do Nitrogênio e Esqueleto Carbônico

Qual o destino metabólico do N dos aminoácidos? Quais as vias alternativas para o esqueleto carbônico dos aminoácidos?

O nitrogênio é liberado na forma de amônia, que é tóxica ao organismo; portanto, ela deve ser convertida em ureia no ciclo da ureia (no fígado) para então ser excretada. O esqueleto de carbono pode gerar CO2, compostos que produzem glicose no fígado ou corpos cetônicos.