Guia de Nutrição Vegetal: Macronutrientes e Funções
Nutrição Vegetal: Macronutrientes e Funções
Para cada 100kg de planta fresca, recomenda-se 1kg de macronutrientes e 10g de micronutrientes.
Critérios de Essencialidade
- Critério Direto: O elemento faz parte de um composto ou participa de uma reação sem a qual a planta não pode sobreviver.
- Critério Indireto: O papel do nutriente não está totalmente esclarecido, porém a planta não sobrevive sem ele (Ex: Boro).
Macronutrientes
Nitrogênio (N) - Móvel
- Funções: Importante no metabolismo como controle, componente da molécula de clorofila, aminoácidos e proteínas, essencial para a utilização de carboidratos.
- Principais Perdas: Lixiviação, volatilização, retirada pelas plantas e desnitrificação (redução biológica do NO₃ sob condições anaeróbias por microrganismos como Pseudomonas, Micrococcus, Spirillum, Thiobacillus denitrificans).
- Características de Deficiência: Amarelecimento característico das folhas velhas, redução do crescimento e baixa produção.
Fósforo (P) - Móvel
- Funções: Armazenamento e transferência de energia, função estrutural.
- Características de Deficiência: Baixa germinação (ácido fítico), pouco desenvolvimento do sistema radicular e arroxeamento das folhas velhas.
Potássio (K) - Móvel
- Funções: Abertura e fechamento dos estômatos, síntese e estabilidade de proteínas, relações osmóticas e síntese de carboidratos.
- Características de Deficiência: Queima das bordas das folhas velhas e acamamento.
Cálcio (Ca) - Imóvel
- Funções: Ativação enzimática e distribuição intracelular, componente da parede celular, permeabilidade, estabilização das membranas, divisão e elongação celular, maturação dos frutos, senescência e nodulação de leguminosas.
- Características de Deficiência: Pequeno desenvolvimento do sistema radicular e podridão dos frutos.
Magnésio (Mg) - Móvel
- Funções: Componente da molécula de clorofila, ativação enzimática, síntese de proteínas e translocação de sintetizados.
- Características de Deficiência: Amarelecimento generalizado das folhas velhas, redução de crescimento e baixa produtividade.
Enxofre (S) - Imóvel
- Funções: Grupo ativo de enzimas e coenzimas.
- Características de Deficiência: Amarelecimento generalizado das folhas novas.