Da Lavoura às Biotecnologias: A Industrialização Agrícola

Da Lavoura às Biotecnologias

Dentro da tradição marxista, o significado do desenvolvimento tecnológico foi continuamente distorcido na medida em que as categorias teóricas e ideológicas do marxismo clássico foram alargadas para incorporar as estruturas sociais rurais modernas.

A industrialização da agricultura tomou um caminho decididamente diferente. Este caminho foi determinado pelas limitações estruturais do processo de produção agrícola, representadas pela natureza enquanto conversão biológica de energia, enquanto tempo biológico no crescimento das plantas e na gestação animal, e enquanto espaço nas atividades rurais baseadas na terra.

Incapazes de remover estas limitações, os capitalistas industriais reagiram adaptando-se às especificidades da natureza na produção agrícola. Dentro dos limites mutáveis, elementos discretos do processo de produção têm sido conquistados pela indústria:

• A semeadura à mão pela máquina de semear;
• O cavalo pelo trator;
• O esterco por produtos sintéticos.

Assim, diferentes aspectos da produção agrícola foram transformados em setores específicos da atividade industrial. Este processo descontínuo, porém persistente, de eliminação de elementos discretos da produção agrícola, sua transformação em atividades industriais e sua reincorporação na agricultura sob a forma de insumos, designamos Apropriacionismo.

Os produtos da agricultura apresentaram problemas singulares para a produção industrial. O destino deles como alimento impedia sua simples substituição por produtos industriais. O surgimento da indústria alimentícia representa um processo igualmente descontínuo, mas permanente, de alcançar a produção da indústria de alimentos que designamos Substitucionismo.

A Apropriação (Adaptação) dos Implementos Agrícolas

No breve período de cinquenta anos, entre 1820 e 1870, o processo de trabalho agrícola nos EUA mudou dramaticamente, à medida em que as máquinas puxadas por cavalos substituíram o trabalho simples e os implementos de madeira que utilizavam energia humana ou bois.