Metabolismo de Proteínas e Lipídios

- Os aminoácidos têm procedência alimentícia. Seus destinos metabólicos são energia (quebra de aminoácidos sofre transaminação liberando alfa-cetoácido que participa do ciclo de krebs), síntese de outras proteínas para degradar aminoácidos, quebra de aminoácidos e eliminação na forma de amônia/uréia. Não existe reserva.

- Principais processos intracelular de proteína: retirada de N (separação/desidrogenase), transaminação (enzima transfere NH2 para alfa-cetoácido que se transforma em alfa-cetoglutarato), oxidação e formação de energia, biossíntese de aminoácidos no organismo.

- Reações de aspartato aminotransferase e alanina aminotransferase: coenzima - NAD+ e NADP+ / vitamina - nicotinamida

- Atuação de aminotransferases e glutamato desidrogenase: separação de N da cadeia de carbono.

- Principal produto da excreção de nitrogênio: uréia (forma menos tóxica ao sistema nervoso central.

- Órgão responsável pela produção/excreção e uréia: produção - fígado, excreção - rins

- Ciclo da uréia: aminoácidos -> glutamato -> NH4 + HCO3 -> ciclo da uréia + 4ATP. Glutamato -> aspartato.

Parte é feita na matriz mitocondrial e parte no citosol.

- Produção da amônia: alanina -> músculo -> fígado (transporte através da albumina)

- Destino dos Esqueletos de cálcio: entram no ciclo de krebs. forma energia a partir de um elemento que não é glicose (neoglicogênese)

- Digestão, absorção e transporte de lipídios: digestão - duodeno, transporte: albumina, absorção sangue (ácido graxos de cadeia curta) e linfa (ácidos graxos de cadeia longa)

Intestino (triacilglicerol+ácido graxo) -> membrana/vilosidades (triacilglicerol+ácido graxo) -> sangue e linfa (sistema linfático)

- Ciclo de Lynen e carnitina: o ciclo ocorre no citoplasma da célula, é uma via que contem uma serie de reações onde o AcilCoA (ácido graxo) é reduzido de 2 em 2 carbonos, liberando-os em forma de AcetilCoA. A passagem no AcilCoA sintetase (ácido graxo ativado) para a mitocôndria se dá através do auxilio de um transportador específico: carnitina.

- Vitaminas que participam da Beta-Oxidação: vitaminas do complexo B - piridoxina, tiamina, colina - coenzimas do completo B.

- Cetogênese: formação de corpos cetônicos (excesso de quebra de lipídios no organismo). O fígado não consegue metabolizar e há um excesso do AcetilCoA. Ocorre na matriz mitocondrial.

- Reações que levam à formação dos corpos cetônicos: fígado -> beta-hidroxibutirato

fígado -> aceto acetato -> acetona / ->CO2

- nº de ATP's formados após oxidação de um ácido graxo de 18 átomos de carbono:

12 acetilCoA + 2 FAD + 2 NAD = 17 ATP 17x8 = 135 + 12 - 2 ATP = 146 ATP

18 carbonos - 8 voltas        +1AcetilCoA           12 ATP             9 AcetilCoA