Apontamentos, resumos, trabalhos, exames e problemas de Biologia

Tecidos: Epitelial e Conjuntivo

Tecido Epitelial

Funções: Proteção, absorção e secreção de substâncias, percepção de sensações.

Classificação:

• Revestimento: Simples (uma camada de células) ou Estratificado (várias camadas de células).
• Glandular: Classificadas de acordo com o número de camadas e formato das células.

Tipos de Epitélio de Revestimento

• Epitelial Cúbico Simples: Células cúbicas em uma única camada.
• Epitelial Cúbico Estratificado: Várias camadas de células cúbicas.
• Epitelial Pavimentoso Estratificado: Células achatadas, várias camadas.
  • Não Queratinizado: Quase não se observam as camadas.
  • Queratinizado: Camada superficial de queratina (células mortas), impermeável (lábios, epiderme).
• Epitelial Colunar Simples:

Conceitos Iniciais de Biologia

A Biologia é a ciência que estuda a vida em seus mais diversos aspectos. É um termo formado por duas palavras gregas: BIOS (vida) e LOGOS (estudo).

Perguntas e Respostas sobre Biologia

1. Quando surgiu a disciplina de Biologia e qual o seu significado literal?

   A disciplina de Biologia surgiu no século XIX e é uma área voltada para o estudo da vida.

2. Por que a Biologia não era considerada ciência até o século XVIII?

   Até o início do século XIX, faltava uma visão unificada dos seres vivos e dos processos biológicos. Não havia um conceito abstrato de vida, e a preocupação dos cientistas se restringia a aspectos particulares de animais e vegetais, como sua classificação e anatomia.

3. Como a Geração Espontânea

Gametogênese: Formação de Gametas

A gametogênese é o processo de formação de gametas (células sexuais) através da meiose de células germinativas. Através deste processo, o número de cromossomos em células germinativas é reduzido de diploide (duplo) para haploide (simples), ou seja, metade do número de cromossomos que contém uma célula normal da espécie em questão. No caso dos seres humanos, se o processo for projetado para produzir espermatozoides, é chamado de espermatogênese e é realizado nos testículos. Caso contrário, se o resultado for óvulos, é chamado de ovogênese e é realizado nos ovários.

A meiose é feita em duas divisões cromossômicas e citoplasmáticas, chamadas primeira e segunda divisão meiótica... Continue a ler "Gametogênese: Formação de Gametas e Diferenças Essenciais" »

Microbiologia: Definição e Conceitos Fundamentais

Microbiologia: Mikros (= pequeno) + Bio (= vida) + logos (= ciência)

A Microbiologia é classicamente definida como a área da ciência que se dedica ao estudo de organismos que somente podem ser visualizados ao microscópio. Com base neste conceito, a microbiologia aborda um vasto e diverso grupo de organismos unicelulares de dimensões reduzidas, que podem ser encontrados como células isoladas ou agrupados em diferentes arranjos.

Assim, a microbiologia envolve o estudo de:

• Organismos procarióticos (bactérias, archaeas)
• Organismos eucarióticos (algas, protozoários, fungos)
• Seres acelulares (vírus)

Breve Histórico da Microbiologia

Relatos de Robert Hooke e Antony Van Leeuwenhoek são pioneiros... Continue a ler "Microbiologia dos Alimentos: Conceitos, História e Fatores" »

O fluxo de energia: é um processo unidirecional aberto. O ciclo da matéria: é um processo cíclico fechado. Os parâmetros tróficos:

• Biomassa: a quantidade de matéria orgânica acumulada em um indivíduo, um nível trófico, ou uma população em um ecossistema.
• Produção: é o nome dado à quantidade de energia armazenada como biomassa em cada nível trófico por unidade de tempo.
• Produtividade: a expressão da rentabilidade e do estado de um nível trófico, ligando a sua produção à biomassa.

Ciclos biogeoquímicos: elementos químicos percorrendo a biocenose e o biotopo de um ecossistema.

A sucessão ecológica: a sequência de mudanças que ocorrem em um ecossistema, como resultado de sua própria dinâmica interna.

• Mudanças gerais

O que é um conjunto de células?

Um conjunto de células forma tecidos.

O que é um conjunto de tecidos?

Um conjunto de tecidos forma órgãos.

Tipos de Tecidos

Existem dois tipos principais de tecidos: Tecido Epitelial e Tecido Conjuntivo.

Tecido Epitelial

O Tecido Epitelial reveste estruturas. Temos vários tipos de tecido epitelial na pele, intestino e estômago. No estômago, o tecido epitelial forma o muco que protege a parede do órgão contra o ácido.

Tipos de Epitélios

Existem dois tipos de epitélios: revestimento (encontrado na pele, etc.) e glandulares.

Substância Intersticial

A substância intersticial tem a função de amortecimento. Há diferentes tipos de material intercelular: líquido, sólido e semissólido. Funções: modelar tecidos... Continue a ler "Tecido Epitelial: Tipos e Funções" »

PROVA

1- a) Quais as consequências da doença celíaca para o intestino? b) Por que a absorção fica comprometida? c) Por que a digestão dos alimentos pode ficar comprometida?

a) A doença celíaca é uma doença autoimune relacionada à intolerância ao glúten. Devido a essa intolerância, gera uma resposta imune que ocasiona inflamação que destrói as microvilosidades do intestino e, com isso, há problemas na digestão e absorção dos nutrientes. A microvilosidade se regenera quando o estímulo causado pela ingestão de glúten cessa.

b) A absorção fica comprometida devido à destruição da microvilosidade intestinal causada pela inflamação em resposta à intolerância ao glúten, ocorrendo uma deficiência na absorção dos nutrientes... Continue a ler "Bioquímica: Digestão, Metabolismo e Energia Celular" »

Micologia: Introdução e Características Gerais

Características Gerais dos Fungos

• Eucariotos: Domínio Eucarya, Reino Fungi ou Mycota.
• Na maioria, multicelulares.
• Crescimento filamentoso (hifas) ou crescimento leveduriforme.
• Heterotróficos: Dependem de nutrientes orgânicos pré-formados.
• Paredes celulares com quitina e vários polissacarídeos complexos, como glicanas.
• Ergosterol na membrana plasmática, em vez de colesterol.
• Digerem o alimento pela secreção de enzimas extracelulares e absorvendo os nutrientes.
• Reprodução assexuada, sexuada ou ambas, produzindo esporos.

Árvore da Vida de Carl Woese: Árvore Filogenética da Vida

Nutrição e Metabolismo Fúngico

• Saprofíticos: Obtêm nutrientes de matéria orgânica morta, secretam enzimas hidrolíticas.

Micotoxinas

Microbiologia II – Profa. Irina Lubeck

Características Gerais das Micotoxinas

• Metabólitos secundários de algumas espécies de fungos;
• Baixo peso molecular;
• Termoestáveis;
• Não são antigênicas;
• Atuam em baixas concentrações;
• Amplo espectro de toxicidade.

Fungos Toxigênicos e Formação de Micotoxinas

O crescimento fúngico ocorre em materiais de plantas, alimentos estocados, grãos e pastagens.

Gêneros principais: Aspergillus, Penicillium e Fusarium.

Fatores que Influenciam a Formação de Micotoxinas

Fatores climáticos, regionais e sazonais:

• Qualidade da safra e dos grãos;
• Condições de transporte e estocagem;
• Espécie das plantas-alvo;
• Estágio de desenvolvimento da planta.

Principais Micotoxinas: Aflatoxinas, Zearalenona, Fumonisina,... Continue a ler "Micotoxinas: Características, Fungos Toxigênicos e Efeitos Clínicos" »

Administração Tópica e Inalatória

I. Administração Tópica

Pele

O medicamento aplicado na pele e nas mucosas geralmente tem efeitos locais. Podem ocorrer efeitos sistêmicos se a pele do paciente for fina ou machucada, se a concentração do medicamento for alta ou se o contato com a pele for prolongado.

• Vantagens: Proporcionam efeito principalmente local; Esta via não causa dor; Efeitos colaterais limitados.
• Desvantagens ou Contraindicações: Pacientes com escoriações apresentam risco de rápida absorção do fármaco e efeitos sistêmicos.
• Administração:
  • Usar luvas ou aplicadores.
  • Se o paciente apresentar ferimento aberto, devem ser utilizadas técnicas estéreis.
  • Antes de aplicar os medicamentos, limpar a pele completamente com água